Слатки палачинки булгур

Приватност и колачиња

Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, вие се согласувате на нивната употреба. Повеќе информации, вклучително и како да ги контролирате колачињата, можете да најдете овде.

Денес Тади се осмелува да го проба својот прв десерт, кој не се вика торта. Колку напор за толку многу калории.

250мл млеко
75гр булгур
1 час. ванилин шеќер
250g овошје во сезоната (на пример, капини)
8 лажици шеќер
3 јајца (класа М)
1 лажица брашно
1 суп.л-патки разјаснет путер
1 лажичка шеќер во прав
сол

Прво, доведете го млекото до вриење, додадете ванилин шеќер и булгур. Покријте и варете 10 минути на тивок оган. Потоа оставете го настрана и оставете го да се излади за да може да отече малку.

Одделете ги трите јајца и победете ги белките со прстофат сол додека не се вкочанат. Потоа истурете 5 лажици шеќер додека мешате и продолжете да матите 1 минута. Измешајте ги жолчките и брашното со изладениот булгур. Сега подигнете ги белките од јајцата под булгурот.

Сега загрејте го разјаснетиот путер во обложена тава (ако е можно и водоотпорен) и потоа испржете ја смесата со булгур 2 минути на средна топлина. Печете булгур во тавата 15 минути на 200 ° на средната решетка во рерна додека не порумени.

Во меѓувреме, загрејте ги плодовите во сопствениот сок со шеќер во тенџере и зачинете по вкус.

Извадете ја палачинката булгур од рерна и исечете ја на мали парчиња и посипете со шеќер во прав. Послужете ја целата работа со овошјето:-).

Рецепт: Јадење и пиење - за секој ден, 07/2011, стр.110