Слаткиот компир го регулира нивото на шеќер во крвта - ЈУTHERНА ГАЗЕТА
Со вкус како тиква, слаткиот компир има многу својства и е здрав начин да ја задоволите желбата за јаглехидрати. Слаткиот компир е умерен извор на калории, но содржи здрави јаглехидрати, како што се влакна, кои помагаат при слабеење. Покрај тоа, некои прелиминарни докази покажуваат колку слаткиот компир има одредени соединенија кои можат да ви помогнат да изгубите тежина. Слаткиот компир е препознатлив по својата содржина на влакна, јаглехидрати, протеини, витамини А и Ц, манган, бакар, калиум, железо и калциум и е наведено дека има најконзистентна хранлива вредност.
Овој вид компир е природно сладок
Без рафинирани шеќери, слаткиот компир е многу добра храна за промовирање на здрав живот и за слабеење поради нивната ниска калорична содржина. Слаткиот компир е корисен и за намалување на желбата за слатки, истовремено е многу поздрава и поцелосна опција. Просечен сладок компир содржи околу 33 грама јаглени хидрати, но со себе носи голем број придобивки, вклучително и регулирање на хормонот во крвта произведува шеќер. Слаткиот компир има релативно низок гликемиски индекс (50) што може да помогне во спречување на предозирање со шеќер во крвта. Исто така, по потрошувачката, регулираните нивоа на шеќер во крвта можат да помогнат да се елиминира желбата за слатки. Како резултат, слаткиот компир е неопходен во диетите за слабеење, обезбедувајќи чувство на ситост подолго време и помага да се намали количината на слатки.
Слаткиот компир нè оддалечува од болести
Конзумирајќи сладок компир на ден, ќе ги задржите подалеку од болести како што се Паркинсон, Алцхајмерова болест или рак. Истражувачите неодамна откриле супстанција во слаткиот компир што може да помогне во спречување на рак на дебелото црево и дојка.
Големата содржина на бета-каротин може да помогне во спречување на рак на простата, според студијата на експертите од универзитетот Харвард. Ракот на дебелото црево исто така се чува настрана поради овој моќен антиоксиданс. Ironелезото од сладок компир може да ја поддржи плодноста. Покрај тоа, витамин А (така се трансформира во телото со бета-каротен) е неопходен за време на бременост и лактација, за да се обезбеди хормонална рамнотежа.
Витамин Ц и, повторно, бета-каротен го зајакнува имунитетот, заштитувајќи не од настинки и други респираторни проблеми.
Холинот од сладок компир е важна хранлива материја која помага во одржување на мускулниот систем и меморијата. Покрај тоа, холинот промовира мирен сон и помага правилно да се пренесат нервните импулси.
Извор на витамини
Покрај скробот што го содржат, слаткиот компир е богат со сложени јаглехидрати, диетални влакна, бета-каротен (хранлива состојка еквивалентна на витамин А), витамин Ц и витамин Б6. Витаминот А (во форма на бета-каротен) е неприкосновена starвезда на слаткиот компир - 100 грама обезбедува три пати повеќе од дневните потреби на организмот за овој витамин. Витамин А и витамин Ц имаат антиинфламаторни квалитети, ги намалуваат ефектите од напади на астма, остеоартритис или ревматоиден артритис. Витаминот Б (го има во овој вид компир) го намалува ризикот од срцев удар.
100 грама варен сладок компир (печен или варен) има нешто повеќе од 100 калории, 24 грама натриум, 195 мг калиум, 6 грама влакна, 3,6 грама протеини, 12 грама шеќери, калциум, железо, 37 % од дневната потреба од витамин А, 16% од препорачаната дневна доза на витамин Б6, 10% од потребниот витамин Б5, 15% од калиум RDA и 28% од манган.
Покрај тоа, се наоѓаат мали количини на калциум, железо, магнезиум, фосфор, цинк, витамин Е, тиамин, рибофлавин и фолати.
Богата со растителни влакна
Храната богата со растителни влакна е начин за контрола на гладот. Просечен сладок компир (околу чаша) содржи четири грама хранливи материи. Слатки компири - особено оние што се служат со ореви - се полни со диетални влакна. Влакната не се извор на калории, но имаат можност да апсорбираат вода и да направат да се чувствувате „сити“ после јадење, со што се одржува нискокалорична диета. Слаткиот компир содржи и одреден вид на влакна наречен отпорен скроб. Исхраната богата со отпорен скроб помага да се намали ризикот од дебелина, според студијата објавена во Биомедицински и еколошки науки во 2015 година.