Слаткиот вкус на Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

Кој е Кристи Маргарит?
Прво прочитајте овде!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Биз
Што јадеме?
урбанистички
Диета
GetFIT предизвик
Радио Шоу GetFIT
Видео GetFIT
Добра храна
Мој дневник
Мое мислење за
ПРЕЗЕНТАЦИИ
пријателство
препорака
- АГ
Здравје
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
додатоци
Совети и трикови
Кулинарски туризам
Каде јадеме?

Theелбата за слатки доаѓа од недостаток на секс. Се шегувам, желбата за слатки доаѓа од фактот дека сте јаделе премногу јаглехидрати, премногу засладувачи и премногу вештачки ароми во слатки. Надвор од класичната дискусија за слатки-хипергликемија-инсулин-хипогликемија-желба за слатки, многу поважно е да знаеме што треба да направиме, на конкретен начин.

Слатката храна е непријател на здравата исхрана затоа што генерално се обработува, содржи малку основни хранливи состојки и ќе ви предизвика поспаност и глад. Секој знае дека тој се дебелее. Секој ги смета за навика и знае дека се штетни за нивното здравје. Некои можат да застанат на една торта месечно, други јадат секој ден. Но, колачите не се единствената храна полна со шеќер, јаглехидрати и хемикалии кои спаѓаат во оваа категорија.

Ако имате неколку десетици килограми вишок маснотии и сè уште живеете со впечаток дека ви требаат слатки за енергија… откријте дека имате зачувана енергија неколку стотици дена… затоа стопирајте слатки, храна што содржи шеќер, леб, житарици (и нуспроизводи, дури и ако на рекламите се вели дека имаат „влакна“), ориз, компири. Молекулата на скроб е составена од молекули на глукоза поврзани заедно. Значи, да се јаде леб, житарици или компири е како да се јаде глукоза со лажица. Не е многу добро за вас.

Откако ќе се откажете од оваа псевдо-храна, ќе размислите за црвен пипер или морков, бидејќи и пупките за вкус и мозокот ќе заборават како е да се добиваат дози на глукоза неколку десетици или стотици пати поголеми отколку што можат да се користат за енергија.

Како и да е, од каде ја добивате својата енергија? Прво на сите од масти. Од оние складирани во вашето тело и од храна (да, има и здрави масти, апсолутно неопходни за живот). Потоа од полека апсорбирани јаглехидрати: зеленчук, мешунки, овошје. Не ви требаат премногу, оптималната диета дури и за луѓето кои вежбаат треба да содржи 10-30% јаглехидрати (од вкупните калории), не повеќе. Потребна ни е и храна што содржи јаглехидрати (особено зеленчук и овошје) за растителни влакна, витамини, минерали, фитонутриенти, антиоксиданти. Очигледно, тие треба да се одгледуваат во земја, на сонце, а не во памучна волна, печени во сијалица.

Шеќерот е како дрога: колку побрзо се откажете од него, толку повеќе ќе исчезне „слатката“ желба. На класичното прашање „со што го заменувам?“, Одговорот е: со ништо. Откажување. Ако сепак сакате да вкусите торта или сакате да го засладите кафето (другиот лек од кој не можете да се откажете, бидејќи ви дава енергија и ви ги боли главоболката), можете да користите природни засладувачи како стевија, ксилитол, еритритол. Тие исто така можат да бидат преодна замена за шеќер, но се користат умерено (да речеме, неколку пати неделно).

Може да користите и слатки кои наместо со шеќер се засладени со природни засладувачи, како стевија, ксилитол, еритритол.