Слатко и солено во една чинија во покраината

Ако сте меѓу смелите луѓе кои сакаат да пробаат нешто поразлично, погледнете ги рецептите кои комбинираат два навидум спротивни вкусови - сладок и солен. Willе ви покажеме дека ако ги пронајдете вистинските состојки, двата вкуса совршено ќе се надополнуваат. Пробајте ги и додадете ги во менито!

Чудна или оригинална комбинација

Солта е неопходен зачин во кујната. Во сите рецепти што ги готвите, секогаш наоѓа свое место меѓу состојките. Без него, ризикувате храната да не ја проба. Но, дали некогаш сте размислувале за комбинирање на сол и шеќер во истото јадење?

Сè е можно кога имате малку инспирација и ќе ви дојдат креативни идеи. На пример, можете да комбинирате сол со шеќер во рецепт за печени пилешки нозе со карамелизирани моркови. Иако не изгледа како тоа, сладок вкус на моркови оди одлично со печеното пилешко, особено ако има и вкусна кора. Пробајте го овој уникатен рецепт и сигурно нема да успеете на семејните оброци.

Овошје + пилешко = ?

Азиските рецепти често комбинираат пилешко со различни плодови, во топли или ладни јадења. Постојат многу опции во кои овошјето совршено одговара со прженото пилешко месо, варено во рерна или на скара. Тие одговараат на кој било дел од пилешкото - бутовите, градите или крилјата. Некои овошја што се додаваат на рецептите за пилешко се:

ананас,
портокалова,
Лимон,
јаболка,
калинка.

Можете да подготвите или кинески рецепт со пилешко и ананас, или печени пилешки гради со овошје. Овошјето можете да го ставите во гарнитури: во салати можете да додадете неколку парчиња јаболко, а во ориз да ставите неколку семки од калинка. Зависи каква храна сте зготвиле, но и од вашите вкусови.

Овошни сосови за јадења од пилешко месо

Друг начин на кој можете да комбинирате овошје со вашите омилени јадења е да подготвите вкусни сосови. Тука има поголема разновидност на рецепти и можете да најдете соодветен овошен сос за скоро секој оброк. Некои идеи за сос се:

сос од калинка - наликува на џем и е погоден за шницли или салати;
сос од манго - совршен за рецепт за пилешки гради со сос од манго;
сос со јаболка, киви, кајсии, круши, ананас - изберете некои овошја од оваа листа, по можност некои слатки со уште неколку кисели и ќе добиете добар сос за пржени пилешки гради.

Пилешка салата со овошје

Салатите може да се користат на вашите оброци или како сад или како гарнир. Што и да одлучите да ги јадете, размислете за опцијата да направите повеќе специјални салати. Покрај зелена салата и пилешки гради, додадете грозје, бадеми, суви брусница, кисели јаболка или круши. Можете да ја ставите целата листа на овошја или да ги изберете оние што најмногу ви се допаѓаат. Пробајте неколку опции и видете кои се вашите омилени комбинации. Слободно додадете уште кое овошје сакате, рецептите можат да се прилагодат.

Добри слатки сосови да се комбинираат со пилешко

За специјални гости ви требаат специјални јадења! Пилешките рецепти можат да станат задоволство кога соодветно ќе подготвите сосови. Неколку слатки сосови што можете да ги испробате се:

сос од мед - Потребен ви е лук, соја сос, сок од лимон и, се разбира, мед. Добро измешајте ги состојките и користете го сосот за подмачкување на пилешките нозе пред да ги ставите во рерна;
сос од кокосово млеко - може да се користи со пилешко, риба или ракчиња. Откако ќе зацврстите мал кромид, малку лук и додадете сос од домати, оставете ги состојките да зовријат. Додадете пилешко и кокосово млеко и ќе добиете миризлива храна.
сос со мед и ванила - Мед, ванила во прав, оцет, сенф, бибер и сол се состојките за овој сос. Можете успешно да го користите за печено говедско месо.

Здрави алтернативи на шеќерот

Ако сте меѓу оние кои не можат да консумираат шеќер или се обидуваат да ја намалат количината на шеќер што ја консумирате, разгледајте ја листата подолу за да пронајдете добра замена за шеќер:

цимет - има само 6 калории/лажичка и нуди ароматичен вкус на кафе или зрели јаболка;
душо - можете да го користите точно како шеќер, во кој било препарат или пијалок во кој може да се стопи;
трска меласа - е сируп добиен од првото вриење на шеќерна трска;
трпеливост - содржи еритрирол, 0-калорична замена за шеќер добиена од ферментација на шеќер.
сируп од агава - богат е со антиоксиданти и може да се користи во салати, сосови, десерти или пијалоци;
кокосов шеќер - е природен засладувач кој се користи претежно во Азија и содржи витамин Ц и има низок гликемиски индекс. Познат е како најотпорен засладувач во светот.

Здрави алтернативи на солта

Солта што ја наоѓаме во супермаркетите може да содржи вишок јод, може да биде вештачки избелена или третирана со разни супстанции. Некои здрави опции што можат да ја заменат солта се:

АЛГАЈ - содржат природна морска сол, влакна и соодветно количество јод. Тие можат да се користат во салати или како зачин;
соја сос - специфично за Азија, најдобро се користи сурово, во салати, риби или во тави пржени или печени јадења со пилешко;
Тамара - е зачин добиен од ферментирана соја, морска сол и вода.

Експериментирајте во кујната

Ако сакате да добиете што е можно повеќе успешни рецепти, мора да пробате што е можно повеќе. Пронајдете идеи меѓу рецептите за пилешко и подгответе вкусно јадење за пријателите и семејството. Изберете да додадете уникатен сос или овошна салата и дефинитивно ќе ги импресионирате!