Слатко сурово тесто од садот Во Newујорк се остварија детските соништа
„ДО“ продава непечено тесто за колачиња во чаши
Слатко сурово тесто од садот: соништата од детството се остваруваат во Newујорк
27 ноември 2020 година - 10:41 часот
Топки од тесто за бисквити во кригла
Секој што како дете сакал да грицка сурово тесто за колачиња од садот за мешање или плехот за печење, сега може да го следи овој детски сон во Newујорк без да ги кара своите родители. „До“ - се зборува како англискиот збор „тесто“ - е името на продавницата каде што луѓето со сладок заб можат да купат непечено тесто за бисквити покрај топката во чаша.
Закуска без страв од болка во стомакот
Се нудат околу 15 сорти, вклучително и класиката со чоколадни чипови, но исто така и домашни мешавини со карамела, сол и путер од кикирики. Ако чаша или вафла не ви е доволна, можете да составите цели десертни сендвичи со сладолед, прскалки и сурово тесто.
Обожавателите на тестото не треба да се грижат за болки во стомакот и инфекции од салмонела или други бактерии, вели основачот на „До“ Кристен Томлан. Бидејќи јајцата се пастеризирани и брашното се третира термички, не постои ризик.
Идејата дојде на екскурзија
Томлан, која потекнува од Сент Луис, Мисури, ја гледаше нејзината мајка, која пишуваше книги за готвење и држеше часови за готвење, како се пече со часови. Наскоро напредуваше и стана самата специјалист за семејни десерти и, дури и откако се пресели во Newујорк, не го напушти својот сладок заб во нејзината нова, мала кујна.
Брилијантната идеја за производство на тесто за колачиња ја доживеа на екскурзија со пријателите во Филаделфија, каде што на крајот изедоа замрзната чаша тесто што всушност беше наменето за печење, сурово. Десетици жители на Newујорк се наредија кога се отвори продавницата. „Дефинитивно има непобитен удар во уживањето во мазниот и сладок вкус директно од садот за мешање“, вели Томлан.