5-минутен сос од ромеско
Брзо и мошне вкусен сос од домати и бибер што одговара совршено со скоро секое јадење
Шпанскиот сос се споменува на масата за само 5 минути
Ако не сте расположени за совршено нормален сос од домати и се чувствувате како да пробате нешто ново, овој рецепт за сос Ромеско е токму она што ви треба. Вкусниот, зачинет, малку врел сос потекнува од мала провинција во Каталонија, наречена Тарагона. Не само што е совршен за јадења со месо и риба, туку има и одличен вкус со зеленчук како што се зелениот аспарагус, печен зеленчук или печен компир.
Состојки:
- 300 гр пиперки на скара
- 1 црвен чили (сушен)
- 3 конзерви домати од слива (без течност)
- 100 гр природни, сецкани бадеми
- 1-2 лажици маслиново масло
- 3 чешниња лук
- Сок од ½ лимон
- Сол и бибер за зачини
Подготовка:
Ставете ги сите состојки во блендер и излупете ја целата работа додека сè не ја добие посакуваната, кремаста текстура.
Совет: Сосот може да се сервира ладен или топол.
На видеото ви покажуваме како да подготвите традиционален италијански сос од домати