Слатко задоволство од јадете попаметно дрво
Јаболките во моментов се во висока сезона. Дали во колачи, како компот или самостојно - ситно киселото овошје е исклучително популарно. Денес ќе ви кажам што треба да земете во предвид при купување, складирање и обработка, како и моите омилени рецепти со тркалезно овошје.
Купување
Ако немате среќа да имате сопствено јаболкница во градината, кога купувате за вкусни плодови, треба да бидете сигурни дека кожата е дебела, мазна и без оштетувања - тогаш јаболките се свежи. Ако цветната основа е потоната, може да претпоставите дека овошјето е собрано зрело. Покрај тоа, зрелото јаболко многу интензивно мириса, подобро е да остави овошје без мирис да лежи наоколу. Патем, бојата не дава никакви информации за степенот на зрелост, бидејќи зависи од сортата.
складирање
Крцкавото овошје може да се чува со месеци ако се чува правилно. Фрижидерот или кул визба се најдобри за ова. Не чувајте јаболка една врз друга, туку една до друга, на пример во дрвени или овошни кутии. Не можете да замрзнувате сурови плодови, но во форма на пире може да се замрзнат до една година.
обработка
Пред подготовката, треба да ги отстраните стеблото, дршката и јадрото од јаболката. Во зависност од рецептот, овошјето мора да се излупи или може да се користи со кора. Можете да посипете сок од лимон над сурови, исечени јаболка од кафеава боја.
Моите омилени рецепти со јаболка
Домашната сос од јаболка не само што е одличен начин да се зачува овошјето подолг временски период или сепак да се користат не толку убави примероци, тој исто така има навистина убав и овошен сладок вкус и е поздрав од готовата верзија. Обидете се со комбинација на јаболка и мешавина од јогурт, шлаг, мед и цимет - едноставно вкусно!
Понекогаш ништо не победува парче пита со јаболка, нели? Сунѓерска торта, на пример, е прекрасно сочна и пријатно овошна благодарение на парчињата овошје во тестото.
Исто така, сметам дека јаболката е вкусна во сурова форма - на пример, како овошна состојка во утринските мусли. Се разбира, добро измиено и со кожата - за да не се изгуби витаминот Ц.