СЛЕБЕТЕ БЕЗ БЕЗБЕДНО ДЕЛ IV - ОТПОРНОСТ НА ИНСУЛИН
Прво малку „предупредување“: Се обидов да ја задржам статијата едноставна, но овој 4-ти дел од „Намалување на телесната тежина“ е веројатно најкомплицираниот, не само досега, туку веројатно и од целата серија. Можеби најважното нешто за да се разбере како работи инсулинот не е клучот само за да можете да изгубите тежина, туку и за здравјето на целото тело, за да се избегне страшниот „Синдром Х“. На кои 75% стануваат жртви на нашите географски широчини и од последиците (срцев удар, мозочен удар, рак, дијабетес II и Алцхајмерова болест) на крајот умираат, често после долг период на страдање. Ако имате какви било прашања во врска со статијата, ве молиме контактирајте ме на [email protected], јас ќе одговорам на сите пораки лично.
Да дојдеме до „starвездата“ на денешната епизода, хормонот инсулин. Дури и лекарите и здравствените работници честопати се изненадени кога слушаат дека инсулинот е неговата примарна функција НЕ Намалете го шеќерот во крвта. Однапред мора да се објасни дека само неколку физички функции зависат од шеќер, пред се како енергија за црвените крвни зрнца и мрежницата на нашите очи. Сите други клетки ја добиваат својата енергија претпочита од масни и кетонски тела (повеќе за ова во подоцнежната епизода на „Намалување на телесната тежина“).
За време на 2,5 милиони години еволуција, нашите тела мораа да го регулираат нивото на шеќер во крвта во спротивна насока од денес, т.е. нагоре, направи Требаше да се погрижи да се подигне нивото на шеќер во крвта на нивото потребно за преживување. За ова, тој разви свој механизам со звучно име „Глуконеогенеза“, што му овозможува на нашето тело да произведува шеќер во крвта. Ова беше потребно затоа што нашите предци, како ловци и собирачи, можеа да консумираат само шеќер (во форма на овошје, мед и бобинки) со нивната храна сезонски.
Кратка дигресија на глуконеогенезата:
Нашето тело има можност да произведува шеќер во крвта или од протеини или од маснотии. Од маснотии, само ако согорите малку. Триглицерид (= форма на складирање на маснотии) се состои од 3 „масни ланци“ кои се прикачени на молекулата на глицерол. 3-те ланци се изгорени во форма на слободни масни киселини, преостанатата молекула на глицерол се излачува - по потреба - или се претвора во црниот дроб во молекула на шеќер или тело на кетон. Меѓутоа, ако некој не согорува маснотии, овој елегантен процес се заобиколува, потребниот шеќер се формира од протеини. Значи има вишок од храната, инаку мускулите и коските (!). Глуконеогенезата е меч со две острици, може да биде благослов (за согорувачот на маснотии) или проклетство (за сите други). Во екстремни случаи, второто се случува ноќе кога некој не јаде со часови или кога се будите со желби. Во овој момент, би сакал повторно да ја цитирам мојата мантра: „Односот на маснотии и шеќерот што го согорувате во текот на животот е одлучувачки за вашиот животен век и квалитетот“.
Назад на вистинската тема:
А. минимум шеќерот во крвта е неопходен. Колку е ова високо? Во постената состојба кај здраво лице помеѓу 70 - 90 mg/dl. (Според конвенционалната медицина, до 100 mg/dl се смета за здраво, но како тренер за здравство имав искуство дека метаболичките нарушувања се веќе присутни од 90. На пример, флуктуации на расположението и перформансите, замор после јадење, чести главоболки за да наведеме само неколку игнорирани или се сметаат за нормални) Над 100 официјално се сметаат за пред-дијабетес, од 125 сте дијабетичари. Едвај здравата горна граница од 90 mg/dl одговара - што ќе шокира многумина - со вкупен волумен на крв од 5 литри за возрасно лице, само околу 4,5 грама. Со други зборови, лажичка шеќер.
Од почетокот на обработливото земјоделство, кое, во зависност од регионот, постои само 6.000-10.000 години, регулацијата на нивото на шеќер во крвта главно беше неопходна во друга насока затоа што сме практични множители со секој оброк количината што ја претпочита нашето тело (шеќер во крвта) од 4,5 грама. Многу важно да се разбере, сите јаглехидрати (со исклучок на фруктозата, плус повеќе следната недела) завршуваат во крвотокот како гликоза (= шеќер во крвта). Значи, 99,9 проценти од луѓето веќе не мора подигнати попрво спуштен волја. Оваа функција на намалување на шеќерот во крвта на ниво што е наше моментален Инсулинот осигурува преживување (и повеќе за тоа подоцна).
На примарна функција на инсулин, од друга страна, како што планирала природата, е едноХормон за раст. Веднаш штом консумираме шеќер или јаглехидрати воопшто, нашиот панкреас е сигнализиран за ослободување на инсулин. Инсулинот, пак, активира синџир на различни хормони за раст и ензими. Растот е скоро секогаш лош кај возрасно лице. Третата функција на инсулин е клучна за „отклучување“ (отворени) клетки за да може таму да се чуваат шеќер и маснотии.
Целиот шеќер што не го согоруваме во моментот на јадење (т.е. идеално треба да седи исправен на велосипед, да се постави wallид или барем да се исецка дрво) се чува како гликоген (= форма на складирање на шеќер) во мускулите и црниот дроб. Нивната меморија е генерално прилично ограничена, и мускулите на многу луѓе се и онака секогаш исполнети затоа што се недоволно искористени.
Црниот дроб може да складира околу 100-120 грама гликоген. Мускул - во зависност од тоа колку добро сте обучени/развиени - од 250 до 500 грама кај спортисти. Што е далеку помалку отколку што звучи, мускулниот гликоген може да се изгори само во самиот мускул, ако не се користи (ретко), тој ќе остане таму засекогаш. Гликогенот во црниот дроб се користи трајно за активности (функција на мозокот, итн.), Но не толку брзо како што се снабдува во нашата западна диета.