Сливи и диета
Кога станува збор за јадење сливи, како и со другите овошја, не можете да погрешите. Сливите се малку калорични и обезбедуваат значителна количина на витамин А, витамин Ц, рибофлавин, калиум и растителни влакна. Сите овие хранливи материи играат важна улога во заштитата на здравите клетки, одржувањето на здравјето на срцето и зајакнувањето на имунитетот. Покрај тоа, посебна придобивка што ја нудат сливите е заштитата на мастите во клеточните мембрани и мозокот.
Сливи се разноврсни, лесно се вклучуваат во исхраната, без оглед на кулинарските преференции. Може да се јадат сурови како такви, но исто така да се додаваат во јогурти, житарки или да се готват за да се направат компоти, џемови или вкусни сосови. Без оглед како сакате да јадете сливи, тие ќе додадат вкус и боја на вашата исхрана.
Тие имаат малку калории
Сливите се густа, нискокалорична закуска во споредба со големината на порцијата. На пример, 2 средни сливи имаат само 70 калории, а експертите велат дека густата храна може да ви помогне да го намалите внесот на калории ако сакате да изгубите тежина или да го контролирате вашиот глад.
Низок гликемиски индекс
Повеќето калории во сливите доаѓаат од јаглехидрати во форма на шеќер. Две средни сливи содржат 19g јаглени хидрати и 16g шеќер. И покрај тоа што се богати со јаглени хидрати и шеќер, сливите имаат низок гликемиски индекс (вака храната богата со јаглени хидрати влијае на шеќерот во крвта).
Помага во регулирање на варењето на храната
Голема содржина на влакна и лаксативно и диуретично дејство, сливите препорачуваат како одлична алтернатива за регулирање на цревниот транзит и борба против запек, водечка причина за појава на хемороиди.
Антиоксидантно дејство
Виолетовата боја специфична за сливата е дадена од антоцијанини, природни пигменти кои спаѓаат во класата на биофлавоноиди. Тие имаат антиоксидантно дејство, помагајќи му на телото да се бори против болести како што се кардиоваскуларни болести или дури и рак.
Идеи за вклучување во менито
Како и со другите овошја, ние можеме да ги искористиме придобивките од сливите ако ги јадеме свежи, во нивната природна состојба. Можеме да ги јадеме како такви или можеме да ги вклучиме во салати со бадеми, рукола и пилешки гради.
Може да ги јадеме и во форма на сокови и сирупи или во супер вкусни сосови за шницли. И ако имате овоштарник со сливи, можете да ги чувате во текот на зимата во форма на џем. На џемот од слива не му треба шеќер. Ако сепак мислите дека не е доволно слатко, можете да додадете природни засладувачи од стевија.