Сливи и сливи
Кон крајот на летото е сезона на сливи и сливи и многу познавачи едвај чекаат додека не можат да јадат торта од сливи, кнедли од сливи или кнедли од сливи.
Сините плодови од семејството рози рафинираат многу десерти со нивната вкусна арома. Во случај на сливи, големината, обликот и бојата варираат во зависност од сортата. Сливите и сливите одат прекрасно со палачинки, кнедли, кварк и јадења од јогурт, додека на срдечните јадења им даваат посебна ароматична, овошна нота. Специјално дачи е специјално задоволство секое лето.
Сликите исто така помагаат при дигестивни проблеми бидејќи имаат диуретично дејство и поради нивната висока содржина на влакна, помагаат при варење. Покрај провитамин А, витамини Ц и Е, сините плодови ги содржат скоро сите витамини од групата Б. Покрај тоа, елементи во трагови цинк и бакар. Ова ги зајакнува нервниот и имунолошкиот систем и ги прави отпорни на стрес и расположенија. Поради високата содржина на фруктоза (до 25 проценти), тие брзо обезбедуваат енергија. Кожата на сливи содржи многу растителни влакна, што ја прави дигестивна.
Сливи
Сливи првично потекнуваат од Кавказ и Блискиот исток. Денес тие се одгледуваат во Централна Европа, Медитеранот и Калифорнија. Сливите може да се препознаат по нивната тркалезна форма и изразениот цвест на стомакот и исто така се нарекуваат сливи во круг или јајца. Месото од сливи е особено меко и сочно. За разлика од сливата, каменот е нешто потежок за отстранување. Слива е главно достапна во типична сино-виолетова боја, но исто така се достапни и црвени и жолти сливи. Поради нивното меко месо, сливите се идеални за правење компоти, пире, џемови и желеа. Најдобро е да се чуваат растенија на ладно и темно место. Не мијте ги плодовите само пред потрошувачката.
сливи
Слива, исто така наречена слива и слива, припаѓа на семејството на рози и е овошје од камен. За разлика од сливата, сливата е помалку заоблена и затоа има повеќе издолжена-овална форма, повеќе темно сина боја, без изразен спој и може лесно да се пробие. Сливи зреат само на дрвото.
Сливите се разноврсно, здраво овошје, кое има многу варијации. Jamем е направен од сливи, како и дестилирана ракија од сливи. Сливи се користат и за компот, кнедли од сливи или кнедли од сливи. Бидејќи тие ја задржуваат својата форма, сливите се подобри за печење отколку сливите. Сливи содржат многу вредни витамини, како што се витамин А, витамини од групата Б, минерали како калиум и магнезиум и многу секундарни растителни материи.
Ренеклоден
Ренеклоде, исто така наречен тркалезна слива или благородна слива, е подвид на сливата. Може да се најде во Централна и Јужна Европа, како и во Азија. Тие имаат жолтеникаво зелена до кафеаво темно зелена боја и имаат црвеникав сјај кога зреат. Нивната светло зелена пулпа има вкус на сладок и ароматичен вкус.
Плодовите што созреваат во средината на август се со големина од три до седум сантиметри, во зависност од сортата, и растат на цврсти мразови дрвја или грмушки. Ренеклоден е малку помал од обичните сливи. Покрај директната потрошувачка на овошје, Ренеклоден е погоден и за правење џем.
Сливи Мирабел
Сливата „Мирабел“ е исто така подвид на сливата и се нарекува и жолта слива. Времето на цветни е во април и мај. Зрее во Централна Европа од август до септември и обично има портокалово-жолто до црвеникаво-жолто, сферични плодови со дијаметар од 3 до 5 см.
Нивното месо е многу слатко и цврсто. Лесно е да се отстрани од каменот. Бидејќи сливите од мирабел содржат малку киселина, тие исто така добро се поднесуваат од луѓе со чувствителен стомак. Голем дел од бербата обично се дестилира во снапс или ликер од Мирабел.