Сливи; Сливи • Здрав извор на енергија!
Радостите на крајот на летото: сливите и сливите се вкусни и помагаат во варењето на храната
Оние кои сакаат да уживаат во регионалните производи се обврзани на годишните времиња. Lifeline ви кажува со разновидноста во неделата која храна е во сезоната и затоа е особено свежа и вкусна на полиците (супер) на пазарот. Денес: сливи и сливи.
Брои со над 2.000 сорти Сливи а сливите се меѓу најразновидните плодови што постојат. Во однос на вкусот, тие совршено се усогласуваат со зачинети јадења - на пример како полнење печење или во сосови - како и со десерти како што се боемски кнедли и кварк. Со овошјето лесно можете да подготвите џемови или оџаци. Но, за многумина, тортата со сливи е и останува „Датчи“, на врвот со кукла крем, летото без пораз.
Сливи и сливи се полни со минерали
Сливи се одлични со нешто помалку од 50 калории на сто грама Енергејзер - исто така и особено за спортистите. Поради високата содржина на фруктоза, не треба да претерувате со сливи. Особено во Суви сливи шеќерот е концентриран - тие обезбедуваат 220 калории на сто грама.
Но, исто така, мал дел од сливи дава важен придонес за здрава исхрана: Тие содржат калциум, железо, магнезиум, фосфат и многу калиум. Поради нивната висока содржина на влакна од околу пет грама на сто грама овошје, тие помагаат да се намалат нивоата на холестерол. Покрај јаглехидратите и Влакна може да се најде во Сливи многу јаболкова киселина, многу провитамин А и скоро сите витамини од групата Б.
Како и кај сите сини овошја и зеленчуци, сливите и сливите содржат здрави средства за боење. Овие Антоцијанини именуваните супстанции припаѓаат на фитохемикалии. Различни заштитни функции се припишуваат на антоцијанините - на пример против инфекции, воспалителни процеси, тромбози, па дури и Тумори. Сувите сливи, исто така, ја поддржуваат функцијата на црниот дроб.
„Земете сливи за товарот на староста“
Покрај тоа, сливите (особено кога се сушат) го промовираат ова варење на благ начин. Римскиот поет Маркус Валериус Марсијал пред околу два милениуми напишал: „Земете сливи за скапаниот товар на староста, бидејќи тие имаат тенденција да го олабават напнатиот стомак“.
Сувите сливи се препорачуваат кај хронични запек, Хемороиди и дивертикули. За таа цел, впивате пет до десет парчиња навечер и ги јадете наутро кога ќе станете. Ако пиете и вода што впива, не се губат вредни витамини.
Од артишок до тиквички, од јаболка до агруми: ви кажуваме што има во тоа и кога производите се особено свежи и здрави.
Сепак, сливите и сливите се проблематични за луѓето со или нетолеранција на фруктоза нетолеранција во споредба со сорбитолот за замена на шеќер. Во овој случај, плодовите предизвикуваат дијареја, гасови и болка.
Восочен филм со мирис го гарантира квалитетот на сливите
Кога купувате, проверете дали Сливи се дебели и не се презрели. Сепак, тие во никој случај не треба да имаат зеленикаво треперење. Затоа што тогаш плодовите беа собрани премногу рано.
Посебна квалитетна карактеристика на сливи и сливи е т.н. Миризлив филм. Го штити плодот од губење на влага. Овој природен Восок слој затоа треба да се измијат само кратко пред потрошувачката или понатамошната обработка.
Сливи најдобро се чуваат во одделот за зеленчук во фрижидерот. Плодовите со дупки, преполовени, исто така, можат многу лесно да се замрзнат. Значи, сè уште имате во зима добавувачи на здрава енергија на залиха.
Потеклото на сливата е на Блискиот исток
На Култура на слива може да се проследи уште од антиката, има корени од Блискиот исток. Сепак, не останува многу од исконската слива што некогаш растеше помеѓу Кавказ и Каспиското Море. Бидејќи сливата исто така се вкоренила во Европа, овошјето било прекрстено и рафинирано безброј пати.
Вистина е дека дивите сливи пораснале на Блискиот исток уште пред 2.000 години. Сепак, тие први биле одгледувани во Сирија, а малку подоцна и од Римјаните. Вториот ја донесе сливата од Мала Азија околу 150 п.н.е. и ја одгледуваше во медитеранскиот регион.
Одгледување во Германија: сливите се во сезона на крајот на летото
Во денешно време расте насекаде каде што има умерена клима. Но, главните области на одгледување слива се земјите на Средоземното море и Германија. Во оваа земја главната сезона за сливи е помеѓу Јули и септември.
Како се разликуваат сливата и сливата
Сливите се позаоблени и секогаш имаат цвест од овошје. Сливи се исто така зрели малку порано отколку сливи. Поради нивното релативно меко месо, тие брзо се распаѓаат кога се готват. Сливите, пак, имаат издолжена форма и обично се помали од Сливи. Тие исто така имаат поцврсто месо и немаат цвест од овошје. Додека сливите сè уште се берат да созрее, зрели сливи само на дрвото.