Сливи - знаење за производи и идеи за рецепти Моето семејство и јас
Содржина
сезона
Не се само светли бобинки и цреши кои се во сезона во лето; свежи сливи можат веќе од јули може да се купи во супермаркет или од вашиот омилен земјоделец. Тие се во сезона до септември, а понекогаш дури и до октомври (во зависност од времето).
СЗО надвор од сезоната на сливи Ако сакате да печете рецепт со сливи, обично можете да користите сливи и сливи од теглата. Исклучок е подготовка на дачи од слива, овошјето во чашата не е доволно цврсто за тоа.
Слива или слива?
сливи припаѓаат на сливи и обете растенија потекнуваат од семејството на рози. Ако ги ставите обете плодови едно до друго, најдобро можете да ја разликувате разликата: сливите се тркалезни или во форма на јајце и имаат јадро цвест што се протега низ целото овошје. Сјае од сино до црвена и жолта до виолетова, па дури и жолта, месото е исто така жолто.
Сливи се темно сина до виолетова, помал од сливите и повеќе издолжен до овален со жолто-зеленикаво месо. Исто така восок од бело овошје кожата на сливите може да биде индикација за овој вид.
Може ли да замрзнам сливи?
Нема проблем - сливите и сливите може да се замрзнат цели или веќе дупнати и преполовени. Тие може да се чуваат до 6 месеци. Едноставно ставете ги плодовите во вреќа за замрзнувач. Практично: Потоа можете да ги замрзнете индивидуално по потреба.
Користете/идеи
Сливите имаат поцврсто и малку курва месо од сливите, од кои јадрото може да се отстрани многу лесно. Бидејќи ја задржуваат формата дури и во рерна, тие се совршени за торта со сливи (исто така наречена торта со сливи).
За разлика од сливите, сливите се сочни, послатки, а месото им е помеко - совршено за преработка во пире, чатник, џем или вкусна трошка.
Како за еден Домашен сируп од слива или слива? Лесно е:
Ова ви треба за околу 0,75л сируп:
- 600 гр зрели сливи или сливи
- 180-200 гр шеќер
- 400 мл вода
- Ванилин шеќер или подлога од ванила по желба
Подготовка:
Ископајте ги сливите и исечете ги на мали парчиња и пире со рачен блендер или во блендер. Во тенџере ставете шеќер, ванилин шеќер и вода заедно со пирето од сливи и оставете ги на кратко да зовријат, оставете да врие околу 8-10 минути. Нека се олади малку и помине низ сито. Наполнете го сирупот во стерилно шише додека е сè уште врел и чувајте го на ладно место.
Домашен џем од слива
Сезоната на сливи започна! Но, сините плодови не се вкусни само како дачи, тие се и хит кога се готват! Совршен со плетенки од квасец, кнедли од квасец или слично на леб. Состојки за 3 чаши (350 ml).
Тоа е таму
Сливи се богати со Витамини и хранливи материи: главно витамини А и Е, но и витамини од групата Б се наоѓаат во малите плодови. Но, не само тоа - елементи во трагови (важни за метаболичките процеси во организмот) и минерали како калиум, бакар, железо и цинк (за здрав имунолошки систем). Во стрес па сакал да зграбиш сливи и сливи! Покрај тоа, малите витамински бомби имаат многу растителни влакна.
Сувите сливи се исто толку добри, бидејќи содржат секундарни растителни материи (полифеноли), фосфор и витамин К - важни за метаболизмот на коските. Womenените над 50 години треба почесто да купуваат (суви) сливи остеопороза да се спречи.
благодарам Антиоксиданти и полифеноли ефикасно штити сливи од кардиоваскуларни заболувања. Покрај тоа, овошјето работи особено добро против масни наслаги и на тој начин ги штити садовите и спречува висок крвен притисок и дебелина.
За нив исто така се вели дека имаат позитивни ефекти врз губење на апетит, проблеми со црниот дроб и бубрезите, ревматизам, запек, па дури и болки во грлото.
Точно складирање
Цврсти сливи, што треба малку да созрее, може да се чува 1-2 дена на собна температура. Од друга страна, треба да биде многу зрела и сочни плодови чувани во фрижидер (оддел за зеленчук) најмногу еден ден, во спротивно ќе изгниет. Отстранете го белузлавиот восочен слој само малку пред потрошувачката, бидејќи тоа ја штити сливата.