Слоу Фуд - здрава храна
Пред 20 години се роди принципот наречен бавна храна, кој сакаше поинаков начин на живот, начин на јадење и позитивен одговор на брзата храна што го освои светот во 80-тите.
Според веб-страницата што ја промовира идејата за храна-храна, основниот принцип е промовирање на традиционална храна, локални рецепти, тесни плетени супи и борба против неколкуте уникатни јадења што се наоѓаат во рестораните за брза храна.
Оние кои прифатија и станаа fansубители на бавниот стил, се оние кои се откажаа од пунџата за брза храна во корист на чорба и супа, бавно зготвена храна, дома, со вистински зеленчук и месо, без адитиви, која секогаш има друга вкус (во зависност од вкусот на состојките), кој има поинаква арома (во зависност од билките).
Бара храна за домашни колачи наместо чоколадни решетки, за вистински пити наместо комерцијални колачи.
И „војната“ трае веќе 20 години, без забавена храна за жал да забележи големи победи.
Слоу Фуд е непрофитно еко-гастрономско тело кое промовира вкусна храна, произведена со почитување на животната средина и здравјето на луѓето.
Основан пред 20 години, со пишување на гастрономски манифест на вкусна храна, потпишан во Париз, сега има 100.000 членови во 150 земји, вклучувајќи познати готвачи, членови на академските заедници и многу млади луѓе.
Закони за бавна храна
Застапниците на идејата имаат кодекс, односно седум закони кои имаат за цел да не трансформираат од потенцијално дебели луѓе во луѓе со пријатни силуети.
1. Пристап до здрава, добра и фер храна во однос на цената;
2. Поддржува биодиверзитет во земјоделството и одржување на сорти во што е можно поблиска форма до природната, без генетски модификации;
3. Пристап до храна за сите луѓе;
4. Поддршка на традициите и принципите на храна на секој регион и култура, имајќи предвид дека гастрономските традиции се дел од културата;
5. Интелигентно земјоделство, соодветно на потребите на човечката заедница на која и е наменето;
6. Почитување на животната средина;
7. Балансиран, фер и искрен пазар;
800 настани ширум светот
На 10 декември 2009 година, официјално, бавната храна наполни 20 години. Во чест на здравата исхрана, традиционално зготвена храна, лежерно, во кујни, беа организирани не помалку од 800 настани низ целиот свет.
Годишнината се обиде да го привлече вниманието на локалните кулинарски традиции и правото на сите заедници да создаваат и одржуваат пристап до вкусна, чиста и правилно платена храна. Принципот на бавна храна е израз на различноста и решение за подобра иднина во однос на исхраната. Овде можете да видите слики од некои од стотиците настани посветени на зготвената храна!
Пробајте слични рецепти
Домашно млеко од бадем
Како да направите совршено тесто за пица?
Највкусен домашен леб со семиња
Кои течности треба да ги консумираме во текот на летото?
Коментари (5)
Честитки. Информациите се нови и јас сум среќен! Треба да се бориме за здрав живот.
Се разбира, домашната храна е многу поздрава и повкусна. Ништо не се споредува со топла супа (ако е подготвена и од „мама“, благосостојбата е нагласена) по заморен и стресен ден, тоа е токму елементот што ви треба за да се одделите од сè што има наполнет со „мозок“ 8 и пол часа со негативна енергија, тоа е како топло галење по телото, игра на ароми што „ослободува“ интензивно учествувајќи во „часот на релаксација“. Добрата и здрава храна ве насмевнува, Ајде да се насмевнеме повеќе често!:)
Здраво! Ми се допаѓа вашиот рецепт, дури го направив и моето семејство го проба и ми рекоа дека е вкусен и особено здрав! Но, не можеме да јадеме бавна храна секој ден! Потребни ни се повеќе здрави рецепти! Што знаеме јас и ти! На пример, да ставите супа: многу зеленчук! Добро е да се јаде месо, така што нашите коски да бидат изложени на ист начин како што сме ние! благодарам збогум! ceau или како што велам pa се гледаме повторно! Те сакам! сенат еу!
Јас сум член на Слоу-фуд, кој исто така учествуваше на неколку саеми во Брашов со неколку вкусни домашни колачи направени за да се усогласат со некои закони за бавна храна создадени на 10 12.1989 година. Во Париз. Можам да се пофалам со моите колачи што беа многу добро прифатени од потрошувачите, поради одличните квалитети на состојките од нивното домаќинство во земјата-Ротбав,
Јас сум fanубител на овој вид здрава храна и мило ми е што има и други поддржувачи. Секогаш откако ќе се вратам од работа готвам дома и се обидувам да јадам што е можно поздраво и економично. Мразам храна или остаток од леб затоа што мислам колку души се гладни на оваа земја дури и денес. За жал, познавам многу семејства кои фрлаат цели вреќи со остатоци и ме прави искрено да размислувам колку би им помогнала на сиромашните слаби семејства.