Смокви факти за исхрана, ефекти, својства и рецепт
Gartenbista »Овошје» Сл. Нутриционистички вредности и ефекти
Време на читање: 3 мин.
Секако дека можеш Сл Јадете цела година, но потоа како сушен производ. На берба на свежо овошје се одвива секоја година од крајот на летото до Ноември. Особено во Медитеранот има големи области за одгледување. На Турција е еден од најголемите светски производители. Околу 95 проценти од смоквите што ги консумираме потекнуваат од таму. Понатаму, хранливите вредности на смоквите се многу здрави за организмот.
Својства на сл
На Смоква припаѓа на семејството на Семејство црница и е доста баран. Овошјето цвета три пати годишно. По комплициран процес на опрашување, цвеќињата се развиваат Лажни плодови,. Овие се исто така малку обемни наречени облоги од камен овошје. Femaleенските цвеќиња стануваат малите јадра внатре.
На овошје се високи и до десет сантиметри, претежно во облик на круша и се
- зелена,
- жолтеникаво,
- црвено-кафеава
- или темно виолетова.
Пулпата зависи од разновидност розова или црвена. Родот на смоква вклучува до илјада видови. Свежите плодови во голема мера се состојат од вода и затоа се екстремни чувствителен на притисок. Зрелите плодови треба да се консумираат што е можно поскоро, бидејќи тие брзо се собираат Арома губат и не траат долго. Свежите смокви се ароматични и слатки.
Врв на гартенбиста: сад и Јадра може да се јаде. Осетливите плодови треба да се чистат само пред проточна вода. тие вкусуваат чиста, кога состојка во салата и секако со Козјо сирење, класичниот пар екселанс.
Смокви хранливи вредности и ефекти
Смоквите го регулираат тоа варење, помогне со Замор, слаби перформанси, недостаток на погон, зајакнување на Способност за концентрација и помагајте со нивната содржина на цинк Промени во расположението. Покрај тоа, смоквите имаат најголема основна вредност од целата храна. Значи, вие сте совршени за Неутрализација на киселина формирање храна и со тоа се регулира Киселинско-базна рамнотежа на телото.
Понуда може да се најде во свежи смокви
- 11 витамини,
- 14 минерали
- и исто толку амино киселини.
- Вие сте богати со Влакна
- и содржат многу важни Минерали, како што Магнезиум, цинк и калиум.
На Содржина на маснотии сепак, се стреми кон нула. После Сушење на овошјето, поволниот сооднос значително се менува. Содржината на масти и Јаглехидрати се размножува, така што калориите и содржината на витамини исто така значително се намалуваат за време на сушењето. Свежите овошја се многу подобра алтернатива, иако сувите сепак се многу здрави.
Рецепт: сенф од смоква
Состојки за 3 чаши:
- 200 гр суви смокви
- 1/4 л природно облачен сок од јаболко
- 3 лажици светло семе од синап
- 1 парче свеж ѓумбир (4-5 см)
- 1 лажиче Гелфикс 2: 1
- 2 лажици шеќер
- 50 ml бел балсамичен оцет
- 6 лажици топла англиска сенф во прав
- 50 гр сенф Дижон
- сол
- свежо мелен бел пипер
Подготовка:
Домашна сенф од смоква во чаша.
Прво, Сл Извадете го дршката и исечете ги на мали коцки. Потоа ставете мал, висок тенџере и послужете со сок од јаболко вода и потопете покриени 5-6 часа. Потоа Семки од сенф покријте го со топла вода и натопете го до употреба. Потоа исцедете ги семките од синап во сито и со рачниот блендер исчистете ги смоквите во тенџерето.
ѓумбир кора и ситно се ренда. На Гелфикс со шеќер мешаат и се совпаѓаат Оцет, ѓумбир, сенф во прав, сенф Дижон и Семки од сенф Промешајте во смесата со смоква. Со сол и пипер Зачинете.
Потоа ставете ја смесата со смоква да зоврие на висока топлина додека мешате, а потоа варете ја околу 3 минути (бидете внимателни, лесно се прска!). Веднаш пополнете чисти чаши (по можност очила за завртување или замавнување) и затворете ги. Добро оди со сирење, ладни печења, телешки колбаси и раклет. Се чува во фрижидер најмалку 6 месеци.