Смокви за здрава исхрана се магнезиумски бомби - ФОКУС на Интернет

Тие се некако егзотични и нешто многу посебно: смоквите сега често се наоѓаат на чинијата во кујните во оваа земја. Плодовите не само што ги збогатуваат јадењата во кулинарски термин, тие исто така придонесуваат за здравјето.

Тие имаат одличен вкус сами по себе и во голем број софистицирани јадења. Зрелите смокви се особено богати со растителни влакна и многу богати со магнезиум, што е добро за мускулите и нервите.

Сепак, смоквите не се слабо овошје: тие содржат многу јаглени хидрати, одговорни за високата енергетска содржина на овошјето.

Колку е потемна нивната боја, толку е позрела и послатка

Ако купите смокви, треба да ги преработите што е можно побрзо, бидејќи за време на складирањето брзо ја губат аромата. Покрај тоа, плодовите треба да бидат меки, но не и меки. Колку е потемна нивната боја, толку се зрели и послатки смоквите. Општо, бојата на кожата варира од зелена до темно виолетова, месото е бело-розево до црвено. Кожата и семето на смоквата се јаде. Ако не ви се допаѓа кожата, можете да го исечете овошјето на половина - слично на киви - и извадете ја пулпата.

Смоквите, на пример, имаат добар вкус во салата со ракета, домати и борови ореви. За вкусен почетник, исечете го овошјето попречно, наполнете го со козјо сирење и завиткајте со шунка. Потоа печете кратко во рерна додека сирењето не се стопи малку. Егзотичното овошје оди добро со дивеч, јагнешко месо, риба и зеленчук како анасон или модар патлиџан.

---