Сморгасборд рецепт храна; Вино - Рецепти - 2020 година

Smorgasbord ви дава можност на вас и на вашите гости да мешате и да одговарате на секој залак. Наполнете ја таблата со асортиман на излечена риба, кисели краставички, леб и крекери и веселете се. Ова ширење е погодно цел ден, од бранч до елегантна вечера за ужинка. Слајдшоу: Почетоци за толпа

сморгасборд

состојки

Кисели краставички:

  • 2 чаши јаболков оцет
  • 2 чаши вода
  • 1 чаша шеќер
  • 1/4 чаша кошер сол
  • 2 ловорови лисја
  • 3 мали златни цвекло, печени, излупени и исечени
  • 3 мали цвекло, печени, излупени и исечени
  • 1 мал црвен кромид, исечен многу ретко, по можност на мандолина
  • 1/2 англиска краставица, исечена

СИРЕЕ КАВИАР:

  • 6 унци сирење
  • 1 лажица сецкан кромид
  • 1 лажичка рендана кора од лимон
  • 1 1/2 унци кавијар од бела риба или друга срна

СЛУБЕ:

  • Пушен лосос од 12 унци
  • Пушена пастрмка од 12 унци
  • 1 (6 мл) тегла кисела харинга
  • 1/2 чаша исцедена и исплакната бобинка од каперпер
  • 1/2 чаша маринирани печурки
  • 1/2 чаша маринирана пиперка или цреша пиперка
  • 1/3 чаша сенф од копар
  • Парчиња леб од тиква, наздравени
  • Посеани крекери

Како да го направите тоа

Кисели краставички подготви : Во средно тенџере, комбинирајте оцет, 2 чаши вода, шеќер, сол и ловорови лисја. Оставете да зоврие на силен оган. Во меѓувреме, ставете златна цвекло, цвекло, кромид и краставици во посебни, отпорни на топлина контејнери со капаци. Дистрибуирајте ја течноста што врие помеѓу контејнерите. нека се излади до собна температура. Покријте и ставете го во фрижидер 8 часа или преку ноќ.

Подгответе крем сирење од кавијар: Измешајте крем сирење, кромид и кора од лимон додека не се изедначи. Внимателно преклопете го во срна; Изладете додека не сте подготвени за сервирање.

За сервирање кисели краставички, кавијар крем сирење, лосос, пастрмка, харинга. Каперси, печурки и бугарска пиперка во мали чинии или на голема чинија. Послужете со сенф, парчиња тост и крекери.