Смути и природни сокови - Либрис
Преведувач: Константин Влад
Извадок од книгата со рецепти „Смути и природни сокови“:
„Сок од тиква, целија и лимон со нане
3 тиквички
1 целер
2 органски лимони
6 гранчиња нане
сол и бибер (по избор)
2 порции
Ниво на тешкотија: ЛЕСНО
Се подготвува за: 7 минути
Калории: 44 kcal по порција
Карактеристики на рецептот: Тиква, целер и сок од лимон со нане е идеален коктел за спречување на дегенеративни заболувања поврзани со стареење, особено со вид и макулопатија на старост. Содржи комбинација на моќни антиоксиданти кои се борат против слободните радикали во сите ткива.
1. Измијте ги тиквичките, извадете ги краевите и исечете ги на парчиња за центрифугалниот соковник. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.
2. Исчистете го целерот и извадете ги оштетените делови. Исечете ги главите и исечете го, а потоа ставете ги парчињата над тиквата. Целерот има силен мирис, има тенденција да покрива други вкусови. Користете го умерено во комбинација.
3. Измијте ги лимоните, отстранете го најголемиот дел од кората и исечете ги на коцки за центрифугалниот соковник.
4. Извадете го сокот прво од тврдите состојки, а потоа од меките. Во овој случај, започнете со целер, продолжете со тиквички и завршете со лимони.
5. Посебната екстракција на сокови има за цел да добие ефекти во боја кои се многу пријатни за окото!
6. Пред консумирање, зачинете по вкус и украсете со наситки нане.
Сечилата ја олеснуваат апсорпцијата на железо во цревата и го забрзуваат заздравувањето на раните.
Целерот има антиинфламаторно својство, помага при варење и се бори против гасови.
Тиквичките се зеленчук лесно сварлив, малку калоричен и многу богат со вода (94% по тежина), минерали (калиум, железо, калциум и фосфор), витамини (А, Ц, 81 и 82) и биотлавоноиди.
Нане е дигестивно тревно растение. Минералите содржани во оваа билка вклучуваат калциум, калиум, бакар, манган, натриум и фосфор. Меѓу витамините се витамини А, Ц и Д, како и целата група Б. Растението е исто така изобилно со аминокиселини “.
Испораката се врши од залиха од депозит за книги Либрис, во работни денови. Превозот е бесплатен со експресен курир, каде било во Романија, за каква било нарачка од најмалку 90 леи. За какво било барање, јавете се во центарот за повици „Либрис“ од понеделник до петок од 8 до 20 часот.