Смути со банана, боровинка и грејпфрут - Базар на вкус
Минатиот месец почувствував потреба за пауза за детоксикација. Јадеме тешка храна, честопати со месо, многу малку зеленчук и без да сфатиме, доста слатки. Барав мени што е можно посоодветно за една или две недели чистење и така дојдов до планот за детоксикација на Цел живот. Ми се допадна затоа што вклучува разновидни рецепти, но кои се подготвени за повеќе оброци, со состојки што ми се допаѓаат и многу овошни сокови. Рецептите од првата недела исклучуваат маснотии, месо, јајца, млечни производи и производи што содржат глутен, така што во основа тоа е диета за вегани (посни). Иако не успеав да ги направам сите рецепти, јадев што е можно поблиску до неговите принципи (сокови, леќа, карфиол, брокула, цвекло, наут, печурки, ореви, семиња и понекогаш сушено овошје).
Се чувствував одлично по две недели, но после тоа повторно почнав да јадам тешки јадења се додека не решив дека треба да се вратам во поздрав ритам. Тогаш сфатив дека започнува Божиќниот пост и помислив дека е одлична можност да се балансирам и да истражувам многу посни рецепти што ги зачував на Пинтрест. Затоа, по многу, многу години, решив да одржам целосен пост и започнав вчера. Искрено, бев малку испаничена затоа што немав време да подготвам ништо и сè уште имав јајца, сирење, јогурт и месо во фрижидерот. Така, првиот ден импровизирав салата со состојки купени точно за време на паузата за ручек во супермаркет. Јадев уште неколку клементини, бадеми и урми и доста беа:).
Но, денес имав време да размислам малку за менито. Вчера купив репка (артишок од Ерусалим) од Кауфланд од која сакам да направам супа, на ручек јадев салата направена со остаток од зеленчук и пченка, навечер печам интегрален леб со мајонез, семе од лен и чиа, а утре правам оброк од жито. Размислував да ги документирам деновите на пост и на блогот, можеби ви треба инспирација и во овој период.
Утрото подготвив смути што го открив меѓу рецептите на диетата за која ви кажував.
Во мешалка ставете:
банана
50 гр замрзнати боровинки
грејпфрут
неколку лисја од нане
Измешајте неколку секунди и смутито е подготвено. На крајот додадов една лажичка семе од чиа, која ја измешав и оставив да се хидрираат 15-20 минути. Овие мали семиња, кои изгледаат малку како афион, содржат растителни влакна, протеини, калциум, магнезиум, фосфор, омега 3 и антиоксиданти и се пофалуваат дека се многу корисни за организмот.
Комбинацијата од грејпфрут со боровинки, банани и нане е вкусна, а смутито ве држи гладни околу 2-3 часа.