Смутињата се добри за вас
Оваа статија објаснува сè што треба да знаете за пијалаците, вклучително и нивните здравствени придобивки и недостатоци, ако помагаат при слабеење и совети за правење нутриционистички избалансирани верзии дома.
Смутињата се сè попопуларен тренд во здравјето и често се продаваат како здрава храна. Овие разноврсни пијалоци се лесни за правење, погодни за семејството и се менуваат за секој вкус или преференции во исхраната. Смутито е лесно да се подготви, но може да купите и свежи или флаширани од специјализирани кафулиња и од повеќето продавници за храна. Додека некои видови се полни со зеленчук и овошје, други пакуваат шеќер или други нездрави состојки. Како такво, можеби ќе се прашувате дали тие се здрав избор. Смути се прават со мешање на овошје, зеленчук, јогурт и други состојки за да се направи целосен и кремаст пијалок.
Што се смути?
Смути се густи, кремасти пијалоци кои обично се мешаат со овошје, зеленчук, сокови, јогурт, ореви, семиња и/или полномасно млеко или млеко. Најосновното смути започнува со две основни состојки - база и течност. Од таму, можете да комбинирате состојки по ваш вкус.
Многу смути вклучуваат замрзнати производи или коцки мраз. Ова е да се даде на финалниот производ ладна и замрзната конзистентност на милкшејк. Сепак, нивните профили на вкус многу се разликуваат во зависност од состојките.
Заедничка состојка
Популарните состојки во домашните и пијалаците во продавници вклучуваат:
- Овошје: бобинки, банани, јаболка, праски, манго и ананас
- Зеленчук: зелка, спанаќ, рукола, пченична трева, авокадо, краставица, цвекло, карфиол и моркови
- Ореви и семиња: путер од бадем, путер од кикирики, путер од орев, путер од семе од сончоглед, семе од чиа, семе од коноп и ленено брашно
- Билки и зачини: ѓумбир, куркума, цимет, какао во прав, какао плути, магдонос и босилек
- Додатоци во исхраната и билки: спирулина, полен од пчели, прав од мача, протеински прав и додатоци на витамини или минерали во форма на прав.
- Течност: вода, овошен сок, сок од зеленчук, млеко, обезмастено млеко, кокосова вода, ладен чај и ладно кафе.
- Засладувачи: јаворов сируп, суров шеќер, мед, без урми, обичен сируп, концентрирани овошни сокови, стевија, сладолед и шербет.
- Друго: урда, екстракт од ванила, натопен овес, варен бел грав, тофу и јогурт или млеко.
Видови
Повеќето смути може да се класифицираат во една или две од следниве категории. Иако постои значително преклопување меѓу нив:
- Овошни смути. Како што сугерира името, овој вид смути обично има еден или повеќе видови овошје измешано со овошен сок, вода, млеко или сладолед.
- Зелени смути. Кои имаат многу зелен зеленчук и овошје со лисја измешани со вода, сок или млеко.
- Протеински смути. Протеинските пијалоци обично започнуваат со овошје или зеленчук и течност. Како и со голем извор на протеини, како што се грчки јогурт, урда, свила тофу или протеински прав.