Со Ајурведа Детокс за рамнотежа на хормоните Зелен кичари со кокос, вар и коријандер

Здраво убавице! Дали се чувствувате исто и сега: јануари, студен, мрачен, бр ... недостасува енергија и леснотија? Можеби би сакале да ја запрете пилулата во Нова Година, или веќе сте го направиле тоа и сè уште се борите со последиците од хормоналната промена?

Јануари, ладен, мрачен, бр ... недостасува енергија и леснотија?

Детоксикација од ајурведата

Што е со детоксикација на денот Ајурведа? На пример, со прекрасно зачинет, зелен кичари со кокос, вар и коријандер.

Кича ... како? Не, Кичари не е Покемон, иако има и супермоќи

Китчари, индиски супер лек

Кичари е јадење од Ориз, грав од мушичка (исто така наречен Мунг Дал) и Ги, добро познатиот индиски разјаснет путер, и е една од основите на кујната во Ајурведата. Кичари е лесен и хранлив и може да се разликува на многу начини, така што е идеален за секоја физичка конституција (Доша) и никогаш не станува досаден.

Кичари е целосно без глутен и (освен неколку можни траги) без лактоза. Бидејќи гејот се прави од путер или кравјо млеко, но кога се готви, путерот се распаѓа на неговите индивидуални компоненти и се одделува така што само маслото, кое се смета за промовирање на здравјето и антиинфламаторно во кујната во Ајурведата, останува во разјаснетиот путер. Затоа, Ghee е исто така многу добро толериран од луѓе кои, поради нетолеранција или алергија, прават без млечен шеќер (лактоза) или млечен протеин (казеин). За некои, ghee дури се смета за палео.

Најдоброто нешто во врска со Кичари е тоа што ви дава енергија и го детоксицира организмот - и сето тоа природно, без несакани ефекти и без глад, како и со многу други лекови за чистење или постење (гледајќи во вас, лекува сок). Зачините и состојките содржани во Китчари се вели дека го стимулираат „дигестивниот оган“, кој Ајурведа го нарекува Агни и го чистат црниот дроб, жолчното кесе и крвните садови. Детоксицирачкиот и балансирачки ефект е засилен со листовите од вар и коријандер.

Кичари како режим за чистење на Панчакарма

Поради својот здрав, негување ефект и неговите својства како храна за детоксикација, Китчари е составен дел од лековите за чистење на индискиот Панчакарма. Ајурведскиот лек Панчкарма се состои од различни процедури за чистење, од масажи со масла, строга диета во форма на лесна храна (малку сол, многу пиперче, многу варен зеленчук), до екстремни форми на чистење на желудник, црева и нос.

Целта на лекот е да се отстранат не варените компоненти на храната и штетните токсини за животната средина од телото; Чистењето на психата од стресни искуства, конфликти, итн. Исто така може да биде дел од ваквиот лек за чистење на Ајурведата.

Ако ја изберете традиционалната комплетна програма во Ајурведата, која обично трае 21 ден, навистина ќе бидете разгалени еднаш. И внимателно ќе кажам: Не е забавно. Без фенси весела јога спа-ладно разладување. Наместо тоа: виси над тоалетот, потресен од грчеви, по силен лаксатив. Пробав дел од тоа (5 дена чистење на дебелото црево Басти со топло масло, посебен третман за сите видови вати) во Индија, но тоа е друга приказна 😉 Идејата има смисла, се разбира:

Чистете сè што можете да добиете на вашите раце и не сте многу измамливи за тоа.

Овој краток краток текст за чистење Ајурведа навистина ми даде чувство дека нашето тело е само алатка, помагало. Одличен, но ништо повеќе. Како велосипед што треба редовно да се сервисира.

Панчакарма за домот

Со мојот вкусен рецепт Kitchari Detox исто така можете лесно да направите еден Лек за мини панчакарма дома направи Фенси среќен јога стил на лесен-лесен спа-ладење!

За да го направите ова, едноставно јадете Китчари за избран временски период (на пример, 3 или 5 дена) секој ден наутро, напладне и навечер - така што ќе бидете добро сити, но не и преполнети. Идеално, јадењето треба да се готви свежо секој ден и да се јаде најдоцна до 19 часот. Исто така, има доволно течност во форма на здрави билни чаеви и вода (топла вода со ѓумбир и/или лимон, на пример, е совршена!). Без кафе, алкохол и сл.

Ако китчари наутро е премногу „индиски“ за вас, исто така можете да преминете на здрава каша. Можете да најдете вкусен рецепт овде, иако би го оставил медот за вашето чистење на кичари:

Ако сте гладни помеѓу оброците, секако можете да закускате неколку ореви или јаболко. Како што реков, секогаш бидете среќни јога лесна-лесна

Но, зошто воопшто детоксикација?

Детоксикација за рамнотежата на хормоните

Покрај хормоналните контрацептиви, стресот во канцеларијата, премногу маснотии, шеќер и алкохол (здраво Божиќ и новогодишна ноќ;)), премалку сон и лекови како антибиотици имаат траен ефект врз нашиот организам и можат брзо да го нарушат балансот на хормоните.

Последиците: Симптоми и болести како што се аменореја (т.е. пропуштени периоди), ПМС, болка во менструацијата, дамки на кожата во форма на мозолчиња/хормонални акни, неплодност итн.

За да го олесниме нашето тело и да го вратиме во рамнотежа, неколку дена пост годишно се добра идеја. Или особено ако постои одредена пригода, на пример, ако само што сте престанале да земате таблети. Или ако сакате да ги зголемите вашите шанси за забременување. Бебињата .

Предности на Ајурведата Детокс

Режимите за чистење како овој режим на Панчакарма нудат голем број придобивки. Па тие можат на пр.

подобрување на варењето на храната
зајакнете го вашиот ендокрин систем
зајакнете ја свеста за вашето тело
оставете ја вашата кожа да свети
подобри го сонот

Тогаш зборував доволно долго за врелата каша Китчари
Ајде да готвиме!

Варијации на кичари

Можете да додадете неколку зеленчук во рецептот за зелен кичари што го составив тука за вас; треба да се избегнуваат само растенија со ноќни сенки (вклучително домати, компири, модри патлиџани, пиперки), бидејќи тие можат да бидат штетни за некои од нас, што тогаш би било детоксикативно дејство за мачката. Спанаќ, сладок компир, моркови, анасон или тиква се добро прилагодени. Овој пат се одлучив за прекрасни жолти и виолетови оригинални моркови, на крајот на краиштата, окото јаде со

Обично, односот на мунч грав и ориз е 1: 2, но ова исто така може да биде различно; во мојот рецепт, односот е 1: 1.

Ви посакувам се најдобро и лесен почеток на новата недела!

Рецепт: зелен кичари со кокос, вар и коријандер

Состојки на кичари

4 лажици зелен грав од мунга
4 лажици ориз басмати
3 лажички ghee
1 лажица свеж сецкан ѓумбир
1 ситно исецкано чешне лук
1 лажичка ким (семе или прав)
1 лажичка семе од анасон
1 лажиче куркума во прав
1 стапче цимет
2 лажици сушен кокос (незасладен)
1 органска вар
1 грст лисја од коријандер
3-4 датуми без камења
400мл вода
(малку) сол

Зеленчук колку што е потребно, како и мал зелен чили чипс.

Подготовка на кичари

Потопете ги гравчињата во многу ладна вода 12 часа (по можност еден ден претходно).
Следниот ден: Исцедете ги гравчињата во сито и измијте ги темелно заедно со оризот. Мелете цели зачини во малтер. Урмите исечете ги на парчиња.
Гие се загрева во голем тенџере. Ставете ким, семе од анасон, ѓумбир и лук (и, доколку е потребно, малку од зелените исецкани чили) во врелата маст - оставете ги да се печат кратко.
Додадете ориз и грав од мунга. Соте кратко пред да ја заглазите целата вода со вода и оставете да зоврие. Кога пијалак врие, топлината се намалува. Сега додадете стапче цимет, урми и куркума во прав и оставете го кичарот да ми крчка со капакот полуотворен околу 25-30 минути. Доколку е потребно, можете да додадете малку повеќе вода; вие одлучувате дали повеќе сакате да јадете каша од китчари или чорба од китчари.

Ако сакате да додадете зеленчук, гравчето од ориз и оризот би биле на половина од времето за готвење, т.е. по околу 15 минути ќе ја добиете можноста. Се разбира, со големина на залак, исечени на мали парчиња. (Тиква и сладок компир треба малку повеќе време за готвење, околу 20-25 минути).

Во меѓувреме, исецкајте ги лисјата од коријандер и исечете ја вар на клинови.
Ако оризот и мунчето се меки, можете да го отстраните стапот од цимет. Зачинете по вкус со сол. Последно, но не и најмалку важно: посипете ги китчарите со осушен кокос, украсете со варовнички клинови и лисја од коријандер - и уживајте!

Добар апетит и среќен Агни,

П.С: Уште еден вкусен рецепт за детоксикација од кујната Ајурведа со гравче може да најдете тука: