Со квизови и совети за храна Лиценца за исхрана Кога училницата станува кујна
Класа 3а од основното и заедничкото училиште во Пинеберг го помина практичниот тест за лиценцата за исхрана. Веројатно има ученици во трето одделение кои не знаат да држат нож.
од Кира Остер
24 февруари 2017 година, во 12:00 часот
Пинберг | Како се однесувам на трпезата, колку вода треба да пијам дневно и зошто лебот од интегрален пченица е всушност поздрав од белиот? Она што некои возрасни не го знаат повеќе не претставува проблем за учениците во класа 3а од основното и заедницата (ГУГ) во Пинеберг. Вчера го положија практичниот тест за возачка дозвола за исхрана.
"aria-descriptionby =" caption_16198881_0 "on =" tap: lightbox "role =" копче "tabindex =" 0 ">
Разновидност на храна: Здравата храна и пијалок вклучува разновиден избор, соодветна количина и комбинација на храна богата со хранливи материи и ниско-енергетска храна. Главно храната од растително потекло треба да биде во чинијата, бидејќи има ефект на промовирање на здравјето.
Изобилство на житни производи и компири: Леб, снегулки од житни култури, тестенини и ориз најдобро треба да се прават од цели зрна, бидејќи тогаш - како компири - тие содржат многу витамини, минерали, влакна и фитохемикалии.
"aria-descriptionby =" caption_16198881_2 "on =" tap: lightbox "role =" копче "tabindex =" 2 ">
Зеленчук и овошје - пет порции на ден: ДГЕ препорачува пет порции зеленчук и овошје на ден, што е можно посвежо, само кратко варено или повремено како сок или смути.
"aria-descriptionby =" caption_16198881_3 "on =" tap: lightbox "role =" копче "tabindex =" 3 ">
Млеко и млечни производи дневно, риба еднаш или двапати неделно, месо, колбаси и јајца во умерени количини: Оваа храна содржи хранливи материи како калциум во млеко, јод, селен и незаситени масни киселини во морските риби. Според ДГЕ, не повеќе од 300 до 600 грама месо и колбаси неделно треба да бидат на чинијата како дел од здравата диета.
"aria-descriptionby =" caption_16198881_4 "on =" tap: lightbox "role =" копче "tabindex =" 4 ">
Храна со малку маснотии и маснотии: Маснотиите обезбедуваат есенцијални масни киселини. Сепак, премногу заситени масни киселини го зголемуваат ризикот од нарушувања на метаболизмот на мастите, со можни последици од кардиоваскуларни болести. Според препораката на DGE, треба да се претпочитаат растителни масла и масти и околу 60 до 80 грама од нив дневно.
"aria-descriptionby =" caption_16198881_5 "on =" tap: lightbox "role =" копче "tabindex =" 5 ">
Шеќер и сол во умерени количини: Шеќерот, како и храната и пијалоците направени со различни видови шеќер, како што е сирупот од гликоза, треба да се консумираат само повремено. При зачинување, наместо сол треба да се користат билки и зачини.
"aria-descriptionby =" caption_16198881_6 "on =" tap: lightbox "role =" копче "tabindex =" 6 ">
Многу течност: Водата е од витално значење. Според ДГЕ, секоја личност треба да пие околу 1,5 литри течност на ден, главно вода. Алкохолни пијалоци треба да се консумираат само повремено и во мали количини поради придружните ризици по здравјето.
"aria-descriptionby =" caption_16198881_7 "on =" tap: lightbox "role =" копче "tabindex =" 7 ">
Подгответе се нежно: Храната треба да се подготвува на најниска можна температура. „Ова го зачувува природниот вкус, ги штити хранливите материи и спречува формирање на штетни соединенија“, вели ДГЕ.
"aria-descriptionby =" caption_16198881_8 "on =" tap: lightbox "role =" копче "tabindex =" 8 ">
Да одвоите време: Оброците треба да бидат тивки и да не се јадат на страна. Ова исто така промовира ситост.
"aria-descriptionby =" caption_16198881_9 "on =" tap: lightbox "role =" копче "tabindex =" 9 ">
За да продолжите да се движите: Здравиот начин на живот исто така вклучува и вежбање и спортување. ДГЕ препорачува 30 до 60 минути на ден. Исто така, треба да обрнете внимание на тежината.
Од почетокот на годината, 50-те девојчиња и момчиња во 3а и 3б научија како изгледа избалансиран појадок, како се чисти масата и како треба да се опреми работното место за подготовка. Тие исто така сега знаат како да сечат, лупат, мерат и мерат, како да се зачинува храната и како да се постави трпезата.
Зошто е сето тоа толку важно? „Веќе имав ученици во трето одделение кои не знаеја правилно да држат нож“, вели Урсула Болиг.
Нутриционистот е специјалист за спроведување на лиценцата за исхрана од 2007 година и веќе искуси многу во ова време. На пример, некои студенти не би ја препознале целата храна. „Не секој трето одделение знае ротквица“, вели Болиг. И класната наставничка Бјанка Урбан додава: „Децата исто така учат тука кои големини на порции се соодветни за нив“.
За појадок погоден за деца, лебот од цели зрна е голем колку дланката на детето. Со сирење и малку зеленчук. „Смешни лица со леб“ е името на единицата во која појадуваше на програмата.
Но, не само појадок, целата диета треба да биде избалансирана. Ова е причината зошто децата ја запознаа пирамидата со храна. Основата на пирамидата е формирана од вода, зеленчук и овошје. Треба да јадете помалку жито, околу четири порции на ден. Постојат и три порции млеко или сирење. Слатките го формираат врвот на пирамидата, тие треба да сочинуваат најмала количина дневна храна.
Се што подготвуваа децата мораше еднаш да се проба. „Некои од нив не сакаа да јадат моркови претходно, но сепак им се допадна салатата со тестенини со моркови“, пренесува Урбан.
И самите млади готвачи се воодушевени: „Гурманскиот кварк го направив дома со мојот брат. Беше вкусно “, вели деветгодишната Сина. „И научивме како да работиме во тим“, вели Ајсу (9).