Со малку јаглени хидрати, со многу маснотии Кој е соодносот на скалдеман
Можете да ја користите формулата Скалдеман за да пресметате количина на маснотии во рецептите или храната. Ние ќе ви кажеме за што точно станува збор и зошто методот со малку маснотии со јаглени хидрати со високи маснотии може да ви помогне да изгубите тежина.
Методот со малку јаглени хидрати со високи маснотии, диета со многу маснотии и малку јаглени хидрати, како што е диетата со кетогени, ветува брз и долгорочен успех во слабеењето. Ние ја користиме формулата Скалдеман за да откриеме дали храната оди добро со овој вид диета или не. Бидејќи ја покажува врската помеѓу маснотиите, протеините и јаглехидратите.
Секој што сака да јаде диета со малку маснотии во јаглени хидрати, содржи многу маснотии, треба да провери дали Скалдеман е секогаш поголем од 1. Конкретно, ова значи: Храната или рецептите треба да содржат повеќе маснотии отколку јаглени хидрати и протеини заедно.
Масти? Да молам! Ова е приказната зад формулата Скалдеман
Соодносот на скалдеман е развиен од Стен Стур Скалдеман, автор и уредник на LCHF Magasinet. Швеѓанецот изгуби над 60 килограми на диета со многу маснотии и малку јаглени хидрати. Дури и да имаше екстремно вишок килограми, Скалдеман претходно се бореше со бројни диети со малку маснотии и нискокалорични - но ништо не се случи. Кога лекарите му рекоа дека е пред смртта од прекумерна тежина, тој почна да ужива во својот живот и да јаде што сака. Главно, станува збор за храна со висока содржина на маснотии. Швеѓанецот несвесно го јадел методот на маснотии со малку јаглени хидрати.
Неверојатно: Скалдеман ослабе и повторно се опорави! Тогаш многу луѓе го замолија да им помогне да ослабат - се појави односот Скалдеман. Со оваа формула можете брзо да ги идентификувате индивидуалните хранливи материи во храната или рецептот.
Малку јаглени хидрати високо масно: Како се пресметува формулата Скалдеман
Со односот Скалдеман, важно е јаглехидратите и протеините во грамови да не додаваат повеќе од процентот на маснотии. Покрај тоа, треба да се осигурате дека вредноста на секој оброк е најмалку 1,0. И вака се пресметува Скалдеманскиот сооднос:
Маснотии: (протеини + јаглехидрати) = сооднос на скалдеман
Пример: Сирење од супермаркет има 29 гр маснотии, 20 гр протеини и 0,4 гр јаглехидрати на 100 грама. Значи, пресметката е 29: (20 + 0,4) = 1,4.
И вкупниот биланс на крајот на денот и вредноста на Скалдеман за секој оброк треба да биде над 1. Ако сте на диета со многу маснотии, исто така треба да бидете сигурни дека не консумирате повеќе од 30 g јаглени хидрати на ден. Исто така, треба да се избегнуваат одредени адитиви како глутамат, екстракти од квасец и шеќер, бидејќи тие ги зголемуваат нивоата на инсулин и го забавуваат согорувањето на мастите.
Секој што мисли дека диета со многу маснотии и малку јаглени хидрати ќе ги спушти килограмите само по себе, е во грешка. Пред сè, одлучувачки е бројот на потрошени калории. За да се намали телесната тежина, дефинитивно треба да биде под основната стапка на метаболизам и да има мал дефицит на калории од максимум 500 килокалории.
Бидете внимателни со долгорочните промени во исхраната
Лекарите советуваат да не се спроведува ваква еднострана форма на исхрана на долг рок, бидејќи може да доведе до долгорочен недостаток на минерали и витамини. Покрај тоа, исхраната со многу маснотии може да доведе до кардиоваскуларни болести, бидејќи маснотиите се таложат во артериите.
Јаглехидратите се исто така важен извор на енергија. Ако ова исчезне, може да се појават симптоми како што се главоболки, слабост и малаксаност, особено на почетокот на таквата промена во исхраната.