Со овој генијален трик заштедувате половина калории на ориз
Оризот е вистинска бомба со јаглени хидрати и ја избегнуваат fansубителите на ниски хидрати токму поради оваа причина. Но, што би рекле ако откриеме трик што можете да го искористите за значително да ја намалите калориската содржина на оризот?
100 g суров ориз имаат просек од 350 до 400 kcal. Тоа е многу. Но, она што е особено вознемирувачко за сите fansубители на ниските хидрати е високиот процент на лесно сварлив скроб. Ова се распаѓа на шеќер во организмот и обезбедува многу енергија.
Сега fansубителите на оризот можат да здивнат. Хемичарот Судхеир Jamesејмс од Колеџот за хемиски науки во Шри Ланка откри многу едноставен трик со кој може да се намали калориската содржина на оризот до 60 проценти.
Така се прави:
Гответе го оризот со лажичка кокосово масло. Потоа оставете го оризот варен 20 до 25 минути да се олади на 4 степени за 12 часа и загрејте го во микробранова печка следниот ден. Готвењето во кокосово масло претвора дел од лесно сварливиот скроб што го содржи во тешко варен. И поминува низ цревата без да го снабдува со енергија. брилијантен!
Многу се надеваме дека новиот проект на Судхеир Jamesејмс има врска со калориската содржина на чоколадото!