Со овој трик, пуканките имаат вкус како во кино!
Сакам пуканки! Но, досега никогаш не успеав да направам ни малку вкусно пуканки дома. Некако вкусот секогаш ме потсетуваше на стиропор. Пуканките имаа вкус на неутрално и бледо! Дури и малата машина за пуканки што спонтано ја открив кај попустот (-> ми се спротивстави на мојата Се вклопува минимализмот волшебно чистење во подрумот помеѓу соковникот и производителот на сендвичи) не го донесе посакуваниот резултат. Ова се должи на фактот дека шеќерот се посипуваше само над пуканките по подготовката и така се собираше на дното на садот наместо да се карамелизира на пуканките. Но, тогаш слушнав за трик со вистинскиот Кино пуканки работи и дома!
Еве го мојот чекор по чекор водич за правење совршени кино пуканки:
Вчера имавме едно со децата Кино попладне и веднаш го пробав мојот нов рецепт. Трикот е во тоа што можете да го користите овој рецепт Ставете шеќер и пченка заедно во тенџерето. На овој начин шеќерот може да се „стопи“ на пуканките, а пуканките всушност имаат вкус како во кино! 🙂
Она што ви треба за едноставно да направите дома пуканки:
- Голем, обложено тенџере Amazon Affiliate Link + капак (-> ако немате соодветен капак, можете да користите и алуминиумска фолија ако е потребно).
- 1 кујнска крпа да го затвори капакот на тенџерето.
- Еден Дрвена лажица
- 1 - 2 лажици маснотии (Повеќе сакам да го користам ова висококвалитетно масло од репка со вкус на путер Amazon Affiliate Link, бидејќи може да се загрева). Алтернативно, можете да користите и кокосово масло. Благодарам Нина за советот. 🙂
- Пченка од пуканки - Поврзана врска со Amazon (на пр. 2/3 шолји за кафе)
- шеќер (на пример, 1/3 кригла кафе) -> за нискокалорично, срдечно Пуканкиваријанта Оставете го шеќерот и на крајот посипете малку сол, чили во прав, пармезан или други зачини над пуканките.
- 1 голема чинија (за готови пуканки)
Подготовката:
Подготовката на пуканки е многу лесна. Прво пополнувате еден 2/3 кригла кафе со пченкарни јадра и 1/3 со шеќер, дај и го тоа Масло во садот и загрејте го накратко. Потоа следува Додадете мешавина од пченка-шеќер и се меша додека „излегува“ првото зрно пченка.
Потоа го ставаш Намалете ја температурата на горниот дел на шпоретот и запечатете го садот со капак за да не летаат пуканките низ вашата кујна. За да спречите да пушат пуканки, потребен ви е Продолжете да го движите или тресете тенџерето напред и назад. Тоа работи добро ако имате Кујнски пешкир Преклопете го по должина 2 пати и ставете го преку капакот така што да достигне од едната рачка до другата и да го затвори капакот.
Сега треба да го навалите садот наизменично напред/назад/лево и десно, Накратко ставете го на плочата и потоа повторете се додека не се зголеми растојанието помеѓу пуканите јадра од пченка. Со вртење на садот, на карамелизиран шеќер и А. Пуканките се спречуваат да горат.
Алтернативно, можете да користите таков облик на цевка од дното на Амазон Affiliate Link во комбинација со дрвена лажица за да спречите горење на пуканки.
Патем, го запечатив отворот со хартиена сендвич торба што ја ставив над рачката на лажицата.
Конечно, може да го извадите тенџерето од рингла и готовиот Внимателно ставете пуканки во голема чинија. Супер лесен, супер вкусен! 🙂
Совет: Секогаш има неколку јадра од пченка кои не „пораснале“, овие се собираат на дното на садот и може да се решат директно. О да: Пуканките се лепат малку од стопениот шеќер, па затоа треба да го набавите обавезно олабавете или одделете се повторно со вашите раце, откако ќе го додадете во садот.
Печатете го образецот за вреќи со пуканки
Ако не сакате да јадете пуканки заедно од сад (на пример, затоа што го имате како закуска Театар за возење сакате да земете или славите роденден во кино), можете да направите свои торби за сендвичи и -> овој образец за бесплатно печатење едноставно, своја Кеси со пуканки занаетчиство.
Мој заклучок:
Навистина ми се допаѓа домашните пуканки, а и остатокот од семејството е воодушевен!
Сега, се разбира, како и секогаш, ме интересира вашето мислење! Дали сте пробале пуканки уште? Потоа пиши ми како ти се допадна!
П.С: Ако тресењето на тенџерето ви звучи премногу комплицирано, ова можеби е за вас Пронаоѓање од лавовско дувло интерес, кој беше оценет прилично позитивно: