Со овошје, зеленчук и ореви против метаболички синдром

Медитеранската храна со многу овошје, зеленчук, риба и употреба на маслиново масло го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести, како што знаеме. Една неодамнешна студија покажа дека комбинацијата на оваа диета со лекови со потрошувачката на ореви дополнително го намалува ризикот од срце.

овошје

Научниците од шпанскиот универсидад Ровира и Вирџили во Ројс/Каталонија го проучуваат влијанието на диетата Мед врз метаболичкиот синдром кај 1.224 лица со срцеви ризик фактори од 2003 година; 60% имале најмалку три фактори на метаболички синдром.

Групата „Превенцион кон диета“ (превенција преку диета) постави три краци за студии: Едната група мораше да се придржува до диетата Мед покрај неделната потрошувачка на еден литар високо квалитетно маслиново масло; втората група мораше да консумира 30 грама мешавина од ореви дневно наместо маслиново масло, а третата група беше ставена на диета со малку маснотии. Не беше предвидено максимално ограничување на калориите.

Диетата со ореви и лекови е успешна комбинација

Една година по почетокот на студијата, приближно ист број учесници развија метаболен синдром и приближно ист број покажаа подобрувања (2% од сите учесници). Во групата Мед диета со маслиново масло ризикот од метаболен синдром се намалил за 6,7%, со диетата Мед со ореви за 13,7%. Бидејќи немаше ограничување на калориите, никој од учесниците не ослабе. Но: Во групата ореви, масното ткиво на стомакот значително се намали. Стомачните маснотии сега се сметаат за поголем срцев ризик од зголемен индекс на телесна маса.

Истражувачите ја гледаат предноста на јаткастите плодови во однос на маслиновото масло во фактот што оревите содржат диетални влакна и вазодилататорни азотни оксиди, како и бројни минерали како калиум, калциум и магнезиум. Оревите содржат и повеќе растителни омега-3 масни киселини отколку маслиновото масло. Но, можеби оревите едноставно имаат подобар вкус од маслиновото масло или другите диети.