Со почетни - вино и храна Водич за вино
Предјадењата прават увертира и апетит за повеќе, го задоволуваат првиот глад и искушуваат со варијации на уште повеќе почетнички или - дали е главното јадење? Како отворач на непце, тие можат да бидат ладни, топли, замрзнати, печени, крцкави, меки, топли или благи. Сè е можно! Тие ве тераат да сакате повеќе - со сигурност. Без разлика дали се зеленчук, риба, месо, тестенини или други тестенини, пити или италијански антипасти, тие ја варат устата ...
Разновидноста на состојките и ширината на подготовка дозволуваат многу сорти грозје и различни видови вино. Тие треба да бидат само СВЕТЛИНА. Тоа ја прави разликата во другите категории. Може да биде пенливо вино што го придружува првиот курс со пенлива и стимулирачка киселост. Светло-белите вина со фина арома, овошје и свежина добро се вклопуваат во многу почетнички. Дури и розе вината со протокот на пиење се покана за повеќе ...
Тоа е она што го прави виното за почетниците. Тие не треба да бидат премногу исполнети! Тие треба да ги отворат пупките за вкус и да предизвикаат curубопитност. Кремман розе, лесен Пино Григио, Ризлингс со многубројни аспекти во зависност од потеклото и стареењето, Силванер, Грунер Велтлајнер, Гелбер Мускател и ... Ова е исто така причина што црвените вина се поретки кај почетниците. Аромите од црвено овошје се наоѓаат во розевите вина, а вината се полесни од црвените вина. Ова го олеснува зголемувањето на редоследот на вино и оброк.