Со што можеме да замениме одредена храна за да имаме поздрава диета
Дали мислевте дека е време да се храните здраво и не знаете како да започнете? Како прво, треба да замените одредени состојки што досега сте ги користеле при подготовка на здрава храна. Во врска со ова, ние подготвивме неколку предлози за вас:
- Заменете го белото брашно со интегрално брашно или други поздрави видови брашно
За разлика од белото брашно, интегралното брашно содржи и надворешен слој на житни култури, што значи дека неговата содржина вклучува природни влакна важни за варењето на храната. Покрај тоа, интегралното брашно има многу побогата содржина на витамини (Б1, Б3, Б6) и минерали (железо, калциум, фосфор, магнезиум) од белото брашно. Многу е важно брашното од интегрално брашно, за разлика од белото, да не предиспонира дебелина. Потрошувачката на интегрално брашно исто така го намалува ризикот од дијабетес и кардиоваскуларни заболувања.
Од друга страна, можете да го замените белото брашно со брашно од бадем, чија содржина вклучува, меѓу другите, и Омега 3 и протеини. На истиот принцип, можете да се одлучите за овесна каша, интегрален ориз или кафеав ориз, кокосово брашно, леќата, лен, 'рж и списокот продолжува. Важно е да го замените белото брашно, во зависност од препаратот што го подготвувате, со здрав вид брашно.
Стевиа е природен засладувач кој може успешно да го замени шеќерот затоа што е многу послатко од ова - 200-300 пати. Неговата употреба го намалува ризикот од развој на дијабетес.
Од друга страна, можете да го замените шеќерот со мед. Неговите својства се особено важни за организмот - меѓу нив, антиоксидансите помагаат во намалување на процентот на холестерол. Но, особено важни се антисептичките, енергетски и регенерирачки својства што ги има медот.
Друга добра идеја е да го замените шеќерот со чист јаворов сируп. Неговата богата содржина на манган и цинк е многу корисна за човечкото тело, покрај тоа што бројот на калории што ги вклучува е мал.
Кога подготвувате десерти, можете да го замените шеќерот со меласа или сос од јаболка. Меласата содржи железо, магнезиум, калциум, но и витамини како Б6. Тоа е помошен природен засладувач на здравјето, кој не влијае на виталните органи во телото, како шеќерот. Овој случај е сличен на оној сос од јаболка со кој можете да ја замените целата количина шеќер во торта. Зошто би го направил ова? Бидејќи, на пример, количина од 250 грама сос од јаболка има околу 150 калории, а истата количина шеќер има околу 770 калории.
- Заменете го белиот ориз со кафеав ориз
Не е бојата што треба да ве натера да купите одреден вид ориз, туку хранливите квалитети што ги нуди. За разлика од белиот ориз, кафеавиот ориз не ги губи своите есенцијални хранливи состојки по мелењето, бидејќи е богат со минерали како магнезиум, калциум, цинк, калиум, но и со растителни влакна. Потрошувачката на кафеав ориз не го зголемува шеќерот во крвта, како и белиот ориз, напротив, го одржува во нормални граници, ризикот од развој на дијабетес се намалува со конзумирање на само две порции неделно.