Со што можете да ја замените солта во храната
Слика на Бруно/Германија преку Пиксабеј
На едно лице му е дозволено да консумира во просек околу шест грама сол на ден, односно лажичка, а храната што ја јадеме обично веќе содржи околу 75% од солта што му е потребна на телото за еден ден.
За жал, солта стана претерано користена состојка во кујната. Најновите студии велат дека над 85% од населението троши многу повеќе сол отколку што е дозволено. Она што треба да го знаете е дека ако вишокот не влијае на вас во моментот, сигурно ќе има последици со текот на времето.
Негативните ефекти од потрошувачката на сол може да доведат до висок крвен притисок, да промовираат остеопороза или дури и да ги влошат веќе присутните болести во организмот.
Но, ако сте личност која станува неподготвена кога треба да се ограничите или да се откажете од ексцеси, тогаш не мора да се грижите. Еве список на храна што лесно може да ја замени солта:
Еве идеални замени за сол:
- Кромид, праз, целер или власец се само дел од зеленчукот што може да ја замени солта во исхраната. Поради пријатната и интензивна арома што и ја нуди на храната, солта веќе не е повеќе потребна.
- Оцет или сок од лимон може успешно да се користат во салати и лесно можат да ја заменат солта.
- Тарагон, ловоров лист, ким, мајчина душица, босилек, магдонос, шафран, црвен пипер, бибер се само некои од природните зачини што можете да ги користите за подготовка на храна. Тие даваат посебна арома и вкус на садовите, така што повеќе нема да чувствувате потреба да додавате вишок сол. Мал совет: додадете зачини на крајот, кога храната е веќе подготвена, инаку нивниот вкус може да се изгуби за време на термичката обработка.
- Дури и ако малкумина го очекуваа тоа, солта сепак може да се замени со нане. Може да се користи при подготовка на јадења со сладок вкус. Вреди да се додаде во салати, тестенини или дури и во јадења од кускус. Направете добра куќа со моркови или грашок.
- Сепак, друг начин да се осигурате дека на вашето тело му треба натриум е да јаде што повеќе зеленчук: ротквица, спанаќ, зелка, грав, компир и грашок.
Дали сакате да подготвите нешто вкусно? Пробајте го рецептот подолу:
Никој не вели дека треба да се одречеш од сол засекогаш. Ова е можеби најпопуларниот зачин во кујните ширум светот, но треба да внимавате на количината што ја јадете, бидејќи може да има негативно влијание врз вашето здравје.
Поголемиот дел од времето завршувате со правење премногу сол заради преработена храна во продавниците, која исто така содржи доста сол: леб, колбаси, житарици или сосови. Само внимателно прочитајте ја етикетата на производот и образувајте го вашиот вкус како најдобро за вашето тело.
Постојат многу алтернативи за значително намалување на потрошувачката на сол, само треба да сакате и да бидете соодветно информирани за оваа тема. Што велите вие? Обидете се да намалите или да се откажете од сол барем неколку дена?