Сочен леб со малку јаглехидрати, мини леб или ѓубрива без глутен, без лактоза, ниско-фруктоза, по избор веган -
Здраво и Среќна Нова Година на сите.
Новогодишно изненадување! На почетокот на 2016 година, за вас подготвив основен рецепт за вкусна печива со малку јаглени хидрати. Тоа е мултифункционален рецепт, многу стил на КохТротц со многу варијации. Можете да направите леб, мини леб или ѓубре со ова основно тесто со малку јаглени хидрати. Особено ѓубре со малку хидрати се супер практични за време на движење.
Digе ископам малку, ќе ти пишам зошто повторно ја менувам диетата и што ми значи со малку јаглени хидрати.
Веќе е објавено на Фејсбук, се враќам на диетата со малку јаглени хидрати и ќе го земам „Ден Хер КочТроц“ со мене. Диетата е добра за нас и секогаш била добра за нас. Ние сме на диета со малку јаглени хидрати веќе неколку години, само не навистина минатата година. Напишав две книги за готвење и двајцата патувавме многу. Покрај тоа, имав низа здравствени проблеми кои ме погодуваа од крајот на 2014 година и го земаа својот данок. Последно, но не и најмалку важно, неколку месеци третман со високи дози на кортизон ме оставија со неколку килограми на вагата. Генерално, се чувствуваме попријатно ако избегнуваме премногу јаглехидрати (кратенка за јаглехидрати).
Природата не ми даде на мене или на мојот сопруг турбо метаболизам;). Покрај тоа, и “Der Herr KochTrotz” и јас сè уште имаме некои ограничувања во исхраната кои ќе останат, а нашите тела се едноставно почувствителни како резултат. Не треба да се потценува ниту мојот HPU, метаболичко нарушување. HPU исто така има корист од диета со малку јаглени хидрати.
Секако веќе забележавте дека веќе долго време не сум веган. Ова исто така има здравствени причини. Дојдов до веганската диета поради моето здравје и повторно ставив крај на моето здравје. Јас ти ветив дека ќе напишам за тоа. И јас ќе го сторам тоа, но не сега. Вистинската можност сепак доаѓа.
Нема повеќе вегански рецепти на блогот? Continueе продолжам да нудам вегански опции во моите рецепти каде и да е можно. Процентот на храна од растително потекло во мојата сопствена исхрана е и ќе биде многу висок.
За мене, ниско-хидрати значи: Добар квалитет на храна, главниот дел од мојата диета е сè уште зеленчук, соодветно овошје, компатибилни и соодветни мешунки, добри масти и овие во умерени количини, доволно протеини и добри јаглехидрати. Мојата диета треба да биде избалансирана и не сакам одеднаш да јадам тони јајца и месо на ден само за да јадам диета со малку јаглени хидрати. Јаглехидратите се задолжителни, но вистинските. Не е моја работа да префрлам шеќер и други чекани за јаглени хидрати во ксилитол и слично. Да, можете да го направите тоа, но за мене тоа не е решение да ми плескате замени за шеќер во мојата торта. 🙂 Знаеш што сакам да кажам 😉 Тогаш е подобро свесно да грешиш сега и тогаш и да уживаш во „гревот“. Диетата со малку јаглени хидрати е практична за мене, бидејќи работи добро долгорочно, а исто така и кога патувате.
Сега има само рецепти со малку хидрати тука на блогот? Не, не мора да се грижите. Сè уште има сосема нормални рецепти тука во блогот, каде што „нормалното“ е исто така релативно за мојот блог. Јас веќе се организирав за ова. Особено во 2016 година ве очекуваат многу новости за рецепти со ниска алергија. Може да бидете curубопитни.
И зошто сега рецепт за леб со малку јаглени хидрати пред сè? Затоа што сакав најпрво да се „сработи“ точно предметот леб, ролни, мини леб, ѓеврек. Сакам леб и кифлички и тие се исклучително практични за мене во движење, за брз оброк и за уживање и моја глава! Ништо не е полошо од тоа да мора да трчам наоколу со мислата „Не можам повеќе да го сторам ова“. Тоа ме полудува. Нормално дека можам! Никој не ми рече да се хранам така и не ми забрани да го јадам мојот сакан леб - само поинаку сега:). Исто така, сакав едноставен, брз рецепт за леб без квасец и згора на тоа, оној што нема да има вкус на гумено зајаче следниот ден. Особено лебот останува свеж и сочен за добри 3 дена.
Еве неколку фотографии од мојата прва слатка печива без глутен и без лактоза. Јас се користи за да се пече малку јаглени хидрати, но никогаш глутен и лактоза.
Веќе знам дека ќе ме прашате за тавите за печење. Еве ги врските за обликот ѓеврек, што е всушност форма на крофна, и за формата на мини леб. Калапите за печење не треба да се подмачкуваат. Многу е погодно. (Предупредување, ако имате блокатор на реклами, не можете да ги видите врските). Мојата мини тава за леб е од печење кафе, но во моментов повеќе не постои.
Често ме прашувавте од каде можете да добиете трици од овес без глутен. Ги добивате за еден
добра цена во FoodOase за 4,69 €/400 гр. Само кликнете тука: https://www.foodoase.de/mehle-und-zutaten/glutenfrei-haferkleie-400g.html?pid=12397
Па сега, да започнеме со рецептот. Сите ви посакуваме одлична нова година и ќе одам на одмор
О, почекај малку! На 6 јануари 2016 година, во 18:20 часот сум во време на услугата WDR на тема Гликс и исхрана. Погледнете дали ви се допаѓа. Не знам ни како ќе биде објавата, секако дека не сум го видел порано. Придонесот ќе биде достапен и во библиотеката за медиуми WDR.