Сочни колачи од тиквички-лимон - гответе loveубов

Состојки за 12 свежи колачи со лимон:

2 јајца
2 мали тиквички
2 лимон (органски)
80гр шеќер
75мл масло од репка
120гр брашно
1 лажичка Прашок за пециво
50 гр бадеми
1 нотка сол
за полнење:
300гр кварк со малку маснотии
6 лажици шлаг кремефин (или алтернативно крем)
50гр шеќер во прав
2 лажички жолт украсен шеќер

Излупете тиквички и решетки на ситен ренде. Изрази лесно. Измијте го лимонот и истријте ја кората, исцедете го сокот. Тргнете на третина од сокот од лимон.
Победете јајца со сок од лимон, кора од лимон и шеќер додека не станат пенливи. Промешајте во маслото. Внимателно преклопете ги во брашно, прашок за пециво, бадеми, сол и тиквички.
Се шири тестото во 12 калапи за мафини во плех за мафини и се пече во рерна на 180 ° C 20-25 минути. Оставете го да се олади.
Изматете го кремот. Измешајте го кваркот со шеќер и преостанатиот сок од лимон, преклопете го кремот. Истурете во кремаста кеса со noвездена млазница и посипете убави, воздушни крем-туфи на кекс-колачите. Посипете со украсен шеќер.

Мој заклучок:

Подготовка: Мафините се мешаат заедно и се печат многу брзо. Како и многу често, мојот син ревносно помагаше и беше многу импресиониран колку вкусни тиквички можат да вкусат:-) Наместо cupcakes, можете да испечете торта (во тава со пролетен облик) и да ја раширите преливот со шпатула, што ќе биде уште побрзо и полесно.
Вкус: Леле! Тестото од колачите е прекрасно ронливо и истовремено сочно. Во комбинација со крем и кварк прелив, кекс-колачите имаат прекрасен свеж вкус. Совршен за пролет и лето!
WW: Ако го замените шеќерот со Xucker, кеккејк има само 4 SmartPoints за сина и виолетова боја! Можете да јадете двајца таму.