Содржина и таложење на главните минерални елементи во различни ткива и празно тело на растење

Оригинални написи

54 бикови од германската раса Симентал се хранат или на високо енергетско ниво (силажа пченка ad libitum и 1,8 кг концентрат) или на ниско ниво на енергија (силажа на пченка рестриктивно и 1,0 кг концентрат). Во зависност од интензитетот на хранење е добиено средно дневно зголемување на телесната тежина од 870 или 1210 g. Animивотните биле заклани со жива маса од 200 кг, 350 кг, 500 кг, 575 кг и 650 кг. Празното тело беше поделено на 13 парчиња и потоа се раздели на посно, коскено и масно ткиво и тетива. Главната содржина на минерални елементи е утврдена во овие ткива, како и во деловите без труп.

главните

54 млади бикови од расата германска Флеквие беа испорачани или интензивно (силажа од пченка ad libitum и 1,8 кг концентрирана храна) или ограничена енергија (ограничена силажа на пченка и 1,0 кг концентрирана храна). Во зависност од нивото на хранење, беа постигнати просечни дневни добивки во тежина од 870 или 1210 g во текот на целиот период на гоење (200-650 kg). Тест животните беа заклани и исечени со последни тежини на гоење од 200 кг, 350 кг, 500 кг, 575 кг и 650 кг. Трупот потоа се сече на 13 парчиња, а овие парчиња се претвораат во мускулно, масно и коскено ткиво и тетиви, во кои се утврдени нивоата на калциум, фосфор, магнезиум, натриум и калиум. Во исто време, овие квантитативни елементи беа анализирани во целокупните производи на закланото животно (глава и стапала, кожа, органи и гастроинтестинален тракт).