Содржина. Рецепти> 10> 12. Предговор на уредниците. Предговор на Вили Хајдер. Nоки од мајчина душица Герхард Фелбингер со ореви и ротквица> 36

Супи, почетни и закуски

уредниците

Филе од јагода Рајнхарт Грунднер во палто од афион на целер со црвена цвекло и париски компири> 58 Елмар Губиш пиво супа Вили Хајдер Гростл Стефан Хилберт Добра супа од тиква е) (тиква) јајце> 59> 60> 62> 62 Уте Хадл рататуј со кускус - француско јадење од зеленчук> 64 Шпагети од лосос Харалд Хофер> 66 пилешко ѓумбир Волкер Хеферл со ориз од кокос> 68 палачинки од компири Елизабет Холцер позната и како Reiberdatschi> 70 шарена тепсија од компири Сигрид Хроч> 72 Фридо Хутер супа од грашок со пушен лосос> 74 филети од фирм со филе од лимон со филе од лимон со филе од лимон со филе од лимон со вар лимон со филе од варива содржина

Супа од тиква Катарина Кочер-Лихем> 79 Ингрид Корнбергер Липовшек лосос во крем> 80 Клаус Крајнер Тортиillaа ал гасто> 82 Андреа Крацер ракетна кремска супа со Chanterelles> 84 Карл-Хајнц Лејс ролни од зелка со солен компир> 86 Маркус Лабасете Лагосате " > 89 Рајнхард Марчик Кари Штерц со сириско сирење> 90 СигридМаурер растенија од компири од баба> 92 пилешко месо Алфред Мајер gelageheimrat> 93 Томас Мејер бифтек со пржено јајце> 94 Валтер Мокник парен јаглен со зеленчук> 96 валтер милер риба краставица 98 100 Мајкл Неумар Каснок> 102 Мартин Новак Салата од октопод> 104 Мануела Палмар Кокошка ракче кари> 106 Хуберт Патерер гратирани шанстерели Аубабагет> 107 Бекер Бекренд/Аспарагус тестенини> 108 Кристоф Пелцл крем од тиква супа за мафле и валцер 1108 чорба од леќата Биргит Пихлер со ракчиња> лол и манго> 112 Оливер Пинк Гарн елен во розова боја> 114

Георг Планк супа Гсунде> 116 НинаПоп Спанаќ Киче ^> 118 Ева Пајтлер Вурстнуделн а ла Ајзенерц> 120 Роберт Преис палачинки> 122 Војо Радковиќ Супа од домати Специјална> 124 Биргит Рами-Јаук Рататуил супа> 125 Герното Патот и 125 герното Патот - Кратко чорба или 3К чорба "> 126 Александра Раишл Калуми од рерна> 128 Готфрид Рејер руски борш> 130 Мајкл Самек медитерански печен зеленчук >> 132 Печени пилешки гради на целер со ориз> 133 Филе од лосос Мартин Сакс во компир и рен со зачинети балсамични домати> 134 Верена Шлајх Спатцин со шунка и крем сос> 136 \