Sofran 1g шпански - Paradisul Verde

Овој производ веќе го нема на залиха

verde

Опис

  • 100 гр ориз Басмати
  • 1 чаша вода
  • 4 парчиња зелен кардамон
  • 6 каранфилче
  • 1/2 лажиче сол
  • 2-4 лажици млеко (или вода)
  • 1/4 кафена лажичка шафрански насоки, пасирани
  • 2 зелени кромид, сецкани

- Измијте го оризот во малку вода, а потоа киснете го 30 минути. Потоа исцедете го добро и ставете го во тенџере. Додадете вода, парчиња кардамон (смачкани малку претходно, колку да бидат подотворени), каранфилче и сол. Добро измешајте и оставете ја течноста да зоврие, а потоа намалете го огнот, покријте го тенџерето и варете го оризот околу 10 минути. - Одделно загрејте го млекото со шафран на тивок оган, мешајќи. - Исцедете го оризот, префрлете го во голема (чиста) тава и додадете ја смесата од млеко и шафран. Покријте ја тавата и варете го оризот на многу тивок оган 5-6 минути, а потоа тргнете ја тавата од оган и оставете го оризот да остане покриен околу 5-10 минути и потоа послужете го посеан со зелен кромид, како посебно јадење или како заптивка. Добар апетит!