Согорувајте маснотии и ризик од мобилен дијабетес
Ако сте загрижени за вашата половина и дијабетесот, што е, како што можете да си замислите, поврзано, треба да се запознаете не само со храната што ви користи и вашето здравје, туку и со хранливите материи специфични за вашите потреби.
Лекар специјализиран за ендокринологија и дијабетес во Лос Анџелес дизајнираше специјална диета за спречување на дијабетес. И, ова не е долг список на забранети јадења, туку оној во кој ви се препорачува да јадете почесто состојки за кои имате зелено светло.
Покрај намалувањето на ризикот од дијабетес, ќе може да согорите и малку маснотии, според „Превенција“.
Диетата дизајнирана од Барбара Квин, ДТОУР, се заснова на научни студии, а нејзините резултати треба да бидат, покрај губење на тежината, и балансирање на нивото на шеќер во крвта. Зошто е важно да изгубите тежина? Вишокот маснотии во стомакот доведува до воспаление во клетките, што ги прави уште поотпорни на инсулин.
Иако научната заедница не знае точно зошто калциумот согорува маснотии, сигурно е дека тоа е така. Истражувачите од Универзитетот во Тенеси откриле дека една студија открила дека дебелите луѓе кои следат диета со малку калории, но која вклучува 3 дневни порции млечни производи, изгубиле 70% поголема тежина и согорувале 64% повеќе маснотии., отколку оние кои пиеле млечни производи еднаш на ден.
Храна богата со калциум: млеко и други млечни производи (по можност без маснотии), спанаќ, брокула и бел грав.
Истражувањето на медицинскиот центар Тафтс, Нова Англија, покажа дека прениското ниво на витамин Д го зголемува ризикот од дијабетес тип 2 за 46%.
Истражувањата покажаа дека витаминот Д го ублажува воспалението на клеточно ниво, што придонесува за дијабетес, објаснува Барбара Квин. Покрај тоа, на телото му треба витамин Д за да апсорбира калциум - заедно тие можат да го спречат.
Големо истражување, кое вклучувало следење на 83.000 жени во САД, открило дека оние кои консумираат повеќе од 1.200 мг калциум и повеќе од 800 IU витамин Д на ден имаат 33% помалку. шансите се дека ќе бидат дијагностицирани со дијабетес отколку оние кои не успеале да ги асимилираат хранливите материи со овие вредности.
Бидејќи не можете да ги достигнете овие количини само од храна, се препорачуваат додатоци во форма на мултивитамини, за витаминот Д.
Храна богата со витамин Д: лосос, скуша, сардини, туна, збогатени цели зрна, збогатено млеко без маснотии или свајтер.
Американскиот журнал за клиничка исхрана објави студија која покажа дека жените кои јаделе урамнотежена, диверзифицирана диета, конзумирајќи омега 3 храна, изгубиле скоро 1 килограм маснотии повеќе од трупот отколку оние кои ја следеле истата диета, но немале на омега 3 масни киселини.
Овие здрави масти го забавуваат варењето, што дава чувство на трајна ситост, па оттука и потребата да се трошат помалку калории во текот на еден ден. Покрај тоа, омега 3 масните киселини го намалуваат воспалението, главен фактор на ризик кај дијабетес и ја подобруваат отпорноста на инсулин.
Храна богата со омега 3 масни киселини: тофу, ракчиња, лосос, туна, ореви, семиња и семе од масло.
Храната богата со растителни влакна обично содржи многу хранливи материи и е малку калорична - комбинација што прави чуда во однос на тежината.
Според студија спроведена на Универзитетот во Минесота, оние кои следат диети кои изобилува со растителни влакна, губат еден до два килограми месечно, покрај оние што ги избегнуваат. Влакната имаат ефект врз хормоните на апетитот, објаснува Квин.
Покрај тоа, и растворливите и нерастворливите влакна помагаат во рамнотежата на шеќерот во крвта.
Растворливите се раствораат во вода и формираат компактен гел за време на варењето, што влијае на начинот на апсорпција на јаглехидратите и гликозата во цревата, а нерастворливите, кои не се раствораат во вода, остануваат цврсти и брзо се движат низ дигестивниот тракт., така што цревата имаат помалку време да апсорбираат јаглехидрати. Резултат: нивото на шеќер во крвта останува стабилно.
Во студија спроведена во Финска, 4.316 мажи и жени биле следени 10 години, откривајќи дека оние кои конзумирале најмногу влакна во житарките имале 61% помала веројатност да развијат дијабетес тип 2.