Сок од бреза, еликсир на шумата

Сок од бреза или вода доаѓа од истоименото дрво. Брезата, исто така наречена „дрво на животот“ е родена во Канада и во северна Европа и е многу присутна во нашата земја. Во Сибир е почитувано дрво, кое се смета за свето и среќно.

Што е сок од бреза и како да се добие

Сокот од бреза е пијалок познат и ценет уште од античко време. Нордиските народи го користеле со векови за неговите извонредни својства, сметајќи го за вистински еликсир на долг живот.

Во летниот период, брезата синтетизира шеќер преку фотосинтеза на хлорофил: вишокот шеќер се чува на коренот во есен, за да се користи како храна во пролет, кога дрвото почнува да апсорбира вода и минерали од почвата и да ги претвора зачуваните материи во шеќер. Оваа мешавина на вода, минерали, хранливи материи и шеќер го сочинуваат сокот, кој во рана пролет се крева од корените до трупот и, конечно, до круната на дрвото.

Сокот се добива од трупот на бреза, според посебен метод на берба: сокот се вади исклучиво во пролет (крајот на зимата), кога благата клима овозможува слободно да тече внатре во трупот. И особено додека не се појават лисјата. Направете засек во кората и земете минимално количество од тоа за да избегнете оштетување на вратилото. Така, го одржува својот редовен раст и цветни. Извлечената течност е во форма на светло обоен сируп со слатка и нежна арома. Богато е со витамин Ц и флавоноиди и се одликува со добра содржина на минерални соли како што се калциум, железо, манган, цинк и бакар, на кои се додаваат фосфор, калиум, аминокиселини, гликоза и фруктоза.

На кратко, сокот од бреза е вкусен и освежителен пијалок 100% природен, автентична жива вода.

Еве неколку терапевтски доблести на овој скапоцен ликер:

Борба против целулитот

Сокот од бреза помага во борбата против целулитот, преку неговите антиинфламаторни и диуретични својства. Друга корисна акција е дренажата: овој сок помага да се елиминира задржувањето на водата и го намалува едемот и застојот. Тоа е нискокалоричен пијалок, и заедно со здрава и урамнотежена исхрана, гарантира одржување на соодветна тежина.

Диуретично дејство

Лимфниот систем се детоксифицира со оваа вода, бидејќи ги собира сите токсини и отпадни материјали и ја промовира нивната елиминација преку бубрезите, белите дробови, црниот дроб и кожата. Овој пијалок е диуретик бидејќи минералите што ги содржи (фосфор, калциум и магнезиум) помагаат во елиминирање на урична киселина, хлорид и уреа.

Се бори со холестерол

Потрошувачката на сок од бреза помага во борбата против лошиот холестерол (ЛДЛ) поради неговата висока содржина на сапонини (антиоксиданти од растително потекло кои ја намалуваат количината на холестерол во крвта и го инхибираат развојот на клетките на ракот).

Го поддржува имунолошкиот систем

Овој чудесен пијалок се претпоставува дека може да ја стимулира активноста на имунолошкиот систем, да го заштити телото од настинка, особено во случај на повторен отитис. Користено во спрејови за нос, исто така може да ги ублажи симптомите на астма и алергиски ринитис. Ова, поради неговата содржина на витамин Ц, но и калиум, магнезиум, флавоноиди и многу други елементи во трагови, кои сочинуваат мешавина од супстанции способни да му обезбедат на организмот целата енергија потребна за спречување на настинки и грип.

Помош за кожа

Преку своите детоксикациони квалитети, сокот од бреза има корист и за кожата. Станува посветла и еластична. Овој пијалок, исто така, се бори против оксидативниот стрес предизвикан од изложеност на ултравиолетови зраци и загадување на животната средина.

Ги зајакнува коските и забите

Овој сок содржи ксилитол, засладувач од растително потекло, вреден за здравјето на скелетниот систем. Поточно, оваа супстанца промовира реминерализација и апсорпција на калциум, спречува појава на болести поврзани со кршливоста на коските, како што е остеопорозата. Во споредба со редовниот шеќер, ксилитолот има понизок гликемиски индекс и значително придонесува за добро орално здравје. Ја намалува количината на штетни бактерии присутни во устата, спречувајќи формирање на бактериски плаки и шуплини. Во исто време, ја регулира киселоста на плунката, со што се избегнува деградација на забната глеѓ.

Потрошувачката на вода од бреза е индицирана за:

Луѓе кои сакаат да изгубат тежина и за оние кои страдаат од задржување на водата;
Постари лица - за виталност и стимулација на скелетниот систем, мускулите и екскреторниот систем;
Спортисти - пред и за време на вежбање или по закрепнување;
Стресни луѓе (кои се преморени). Сокот од бреза е одличен физички и ментален тоник, психо-емоционален ревитализатор.

Контраиндикации за потрошувачката на сок од бреза

Бидете внимателни со сокот од бреза ако веќе земате лекови кои имаат исто дејство. Избегнувајте, на пример, ако земате синтетички диуретици и страдате од откажување на бубрезите;
Не се препорачува за терапии кои вклучуваат употреба на одредени антикоагуланси, диуретици, хипотензивни лекови и антитромбоцитни агенси;
Може да предизвика алергиски реакции, иако во овој случај зависи од предиспозицијата на секоја личност. Поради оваа причина, неговата потрошувачка е контраиндицирана за бремени жени (дури и ако има некои придобивки) или доење.

И колку и да е корисно, не двоумете се да побарате медицински совет пред да започнете долгорочно лекување со сок од бреза.