Сок од целер Колку е здрав течниот зеленчук WELT
Миранда Кер се колне во тоа, како и Ким Кардашијан и Фарел Вилијамс: сок од целер како терапија
Извор: Getty Images/imagenavi
Велнес fansубителите проголтаат литри течен целер - и верувајте дека тоа ги прави поздрави, подобри, послаби. Овој тренд беше активиран од гуру за исхрана. Но, што е работата со возбуда за сок од целер?
Со целер може да се направат многу вкусни работи. Можете да го користите како крцкав зеленчук во салати. Како дарител на арома во сос од Болоњезе. Како здрава закуска да се натопи во хумус или кварк. Но, за доста луѓе постои само еден правилен метод на подготовка кој целосно го користи потенцијалот на зелените стапчиња. Тие се притиснати во сок.
И, овој сок од целер најдобро се пие наутро, чист, суров, нешто помалку од 500 милилитри на празен стомак. За заедницата за велнес на Инстаграм, зелениот пијалок е нов чудотворен лек кој има антиинфламаторно дејство, го регулира варењето, ве прави буден и паметен, па дури се вели дека има и лековити ефекти врз хронични болести како што се ревматизам и мигрена.
Од американскиот „Вог“ до велнес-страницата goop.com до сериозни вести за вести како „Атлантик“, бројни медиуми објавија во последните месеци за еуфоријата со која се слави сок од целер на Инстаграм. Следбениците се фотографираат со огромни чаши полни со зелен сок, објавуваат слики пред и по нив со заразена од акни, а потоа за чудесно исчистена кожа, известуваат за болка, замор и мистериозни болести кои едноставно исчезнаа по повеќемесечна терапија со целер.
Секако, тука спаѓаат и некои познати личности: моделот Миранда Кер пие уште поубаво со сок од целер, Ким Кардашијан сака да го искористи за борба против псоријазата, а Фарел Вилијамс дури и одговара на неговата облека со сокот. Што друго им е заедничко на овие starsвезди, освен претпочитањето на течните зеленило? Тие веруваат во методите на лекување и хранливите учења на самопрогласениот исцелител и „медицински медиум“ по име Ентони Вилијам.
Вилијам со години се рекламира како гуру за исхрана под името „Медицински медиум“, тој има напишано неколку бестселери во Амазон, има скоро два милиони следбеници на Инстаграм, секако пишува за goop.com и, според извештаите на печатот, продава телефонски „медицински“ консултации за неколку стотици долари . Вилијам со години ги промовира лековитите својства на сокот од целер и се смета за основач на движењето.
Она што тој дефинитивно не е: лекар. Ако кликнете на одрекувањето на неговата страница, ќе ви биде упатено дека Вилијам нема докажана квалификација или обука во која било област од медицинска или нутриционистичка област. Наместо тоа, чудесни приказни за дух за кој се вели дека ги предал позитивните својства на сокот од целер на 4-годишна возраст. Набргу потоа, Вилијам и дијагностицирал на својата баба со рак на белите дробови.
О добро. Ваквите приказни не помагаат да се убедат многу скептици кои сугерираат дека нема научни докази или проучуваат какви било признати лековити ефекти на сокот од целер. Но, како зеленчук богат со хранливи материи, целерот природно спаѓа во фрижидер, вели нутриционистката од Берлин, Сара Цернигоу, која покрај својата работа како здравствен тренер, дава информации за здрава исхрана во нејзиниот подкаст „Нема време да се јаде“. „Нема прашање дека целерот е здрав“, вели таа. „Содржи многу антиоксиданти, т.н. полифеноли и Ц и витамини од групата Б и го штити стомакот затоа што спречува да се произведува премногу киселина во желудникот.
Целерот исто така содржи важни минерали како калиум. Составот на хранливи материи не се менува за време на процесот на цедење, но течниот целер полесно се вари. „Тоа може да има предности и недостатоци. Кога ја пиеме нашата храна, може да внесеме многу од тоа, бидејќи се чувствува помалку. Ова може да го оптовари стомакот, особено ако сте биле навикнати порано. Од друга страна, може да помогне да се пие повеќе воопшто и да се консумира повеќе зеленчук, на пример. Предноста на цврстата храна е што со џвакање јадеме побавно и веројатно ќе бидеме сити подолго “.
Чернигов смета дека, сепак, и другиот зеленчук може да има позитивни ефекти врз здравјето. Дали ова или целерот можат да излечат некоја болест не е докажано. Ако се сомневате, едноставно испивте многу повеќе со 500 милилитри сок од целер - имено вода. Бидејќи целерот се состои од 95 проценти вода. И за тоа се знае дека е многу здраво.
Следете нè под името ICONISTbyicon на Фејсбук, Инстаграм и Твитер.
Гимлет од целер
Imимлет првично се состои од само две состојки: џин и варовен сируп. Но, овој основен рецепт може да се менува бесконечно: Во овој случај со најновиот член на суперхрана: целер. Премногу здрав? Inин ќе го поправи.