Сок од целер, најдобриот детоксикатор за организмот
И листовите и корените на целерот имаат исклучителни доблести за лекување, преку богатството на витамини, ензими, растителни хормони и комплексни ароматични супстанции, лесно асимилирани, што вршат ефекти на балансирање врз човечкото тело, детоксикација, регулирање на хормоните и општо подмладување.
Лисјата може да се обработат во форма на сок или мацерат, имаат диуретични, стимулативни, афродизијачки, депресивни, дигестивни и антиревматски својства.
Свеж сок од лисја е многу поактивен од сок од корен. Откако ќе ги отстраните ливчињата, исечете ги листовите на мали парчиња, додадете чаша ладна вода, измешајте 2-3 минути, оставете да отстои 15 минути, исцедете и пијте, наутро на празен стомак и навечер, во минимален лек. 24 дена (не надминувајте ја количината од 150-200 мл концентриран сок на ден). Има специјални ефекти и внатрешно (при чистење на крв, хормонално регулирање и треска) и надворешно (кај бунтовни малолетни акни, псоријаза, алергиски егзема, витилиго, склеродерма, офталмолошки заболувања). Треба да се напомене дека за 1-2 часа по конзумирање на сок не земајте друга храна. Покрај тоа, месото, конзервираната храна, синтетичките адитиви во храната (Е-и) и алкохолот не се консумираат во текот на лекот.
Инфузија на лисја (една кафена лажичка до 200 мл врела вода) се пие пред јадење во случај на хроничен бронхитис, стара кашлица, засипнатост и астма или после јадење во метеж на црниот дроб, камења во бубрезите и ревматизам.
Сокови од корените, одличен тоник
Сокот се добива од рендан корен или со сечење на тенки парчиња или коцки што се ставаат во миксер 2-5 минути. Пијте 50-100 мл сок дневно, поделен на 3 порции, во тек на 15-20 дена, со ефекти во закрепнување, астенија, прекумерна работа, нервоза, треска, ревматизам, гихт, кашлица, бронхијална катара, дебелина, пулмонален и хепатален дрен и реминерализирање. Надворешно, се нанесува во форма на облоги на рани, чиреви, рак на кожа, болести на очите и гаргара против улкуси на устата.
Сокот од корените е одличен прочистувач, со улога во елиминирање на токсините од телото кај луѓе кои работат во загадена средина, кај оние кои консумираат многу месо, адитиви за синтетички прехранбени производи, тутун и синтетички лекови (земете 10-15 лажици на ден, во лекови од 2-3 недели).
Лушпа од ризоми и избричени корени (30 гр варени во литар вода 10-15 минути), пијте чаша пред јадење, со општ стимулативен ефект, нервозен, со дејства при бунтовна кашлица, засипнатост, треска, срцеви заболувања, задржување на урина, камења во бубрезите, бавно варење, надуеност, дебелина, хелминтијаза, ревматизам и гихт.
Сируп од корени на целер измешан со корени од други видови (магдонос, аспарагус, анасон и Холи), земен во еднакви размери (по 125 гр.) Кој се става во 2,5 литри врела вода 10 минути; додадете 3.750 гр шеќерен сируп, па зовријте до конзистентноста на сирупот; консумирајте 3-5 супени лажици на ден со диуретична улога во хронична албуминурија, камења во бубрег и периодична треска или како гаргара во улкуси на устата и грлото.
Инфузија на ˝ кафена лажичка ситно мелени семиња во 200 ml врела вода; внесено покриено 10 минути и консумирано после главните оброци со дигестивни, тонични и карминативни ефекти, елиминирајќи го варењето и надуеност.
Целер во дигестивни нарушувања
И лисјата и корените имаат мноштво терапевтски својства вклучени во дигестивни нарушувања (гастритис, желудник, лаксативи, антималарици, росачи, дренажа на црн дроб, зајакнување на желудник), а семето има карминативни и тоник-аперитив, со импликации во надуеност. и аерофагија.
Болести на дигестивниот тракт позитивно под влијание на третманите со целер се: бавно варење, жолтица, асцит, хепатитис, металоиди, дуоденален улкус, дигестивна надуеност, абдоминални грчеви, стомачни и цревни гасови, губење на апетит, труење на крвта. Третманот се прави со ситно мелени семиња или лушпа на корените (лажица рендан корен во 200 мл вода, која се консумира пред јадење).
Со антиастматични, омекнувачки, експекторантни и антипиретични својства, производите од целер се вклучени во дренажа на белите дробови, хроничен трахеобронхитис, астма, пулмонална катара, борба против воспаление на секреција на бронхиите, засипнатост, хронична кашлица и прекумерно потење (опаѓачки).
Поради својата богата содржина во витамини, минерали и органски киселини, целерот е идеален тоник-стимулатор на нервниот систем, меморијата и генералниот ревитализатор во време на стрес.
Таткото на медицината, Хипократ, пред 2.500 години препорача да користи целер „во третманот на разнишани нерви“.
Со седативни, тонични и стимулативни својства, целерот има посебни ефекти во ментална, физичка и сексуална астенија, прекумерна работа, мигрена, вртоглавица, невротични состојби, несоница и главоболки.
Целерот го намалува чувството на глад
Преку диуретично и депуративно дејство, целерот промовира намалување на мастите и водата во организмот, со директно дејство врз дебелината и целулитот. После јадење целер, се забележува намалување на чувството на глад.
Се препорачува да се консумира 20 минути пред секој оброк, кога пиете чаша сок од лисја во лек од 15-20 дена. За дами кои многу се грижат за својата фигура, се препорачува да се џвака, помеѓу оброците, ливчето од лисја од целер.
Хипогликемичното својство, поради неговата содржина во апиоза и манитол, обезбедува ефикасност кај дијабетесот со намалување на содржината на шеќер во крвта.
Богатството во минерални соли, особено во калиум, магнезиум и железо, им дава на целерот посебни својства на ременерализација, заживување и имуностимулација за слаби, анемични и закрепнувачки организми.
Наречен „метла за ревматизам“, целерот има очигледни ефекти кај инфективниот ревматизам, остеоартритис, лумбаго и гихт, имајќи улога во елиминирање на токсични материи, како и антиинфламаторни, депуративни и благи седативни ефекти при болки во зглобовите, особено кај постарите лица.
Се препорачува лек од 3-4 недели со сок од корен (две чаши на ден), консумиран на празен стомак во комбинација со сок од морков. Ситно сецканата салата од лисја е исто така ефикасна, со прочистувачка и лековита улога.
На болни зглобови (остеоартритис на колк, гонартроза) се ставаат лапа со лисја од целер попарени со врела вода и се чуваат два часа, покриени со целофан и волнени ткаенини, кои имаат корисни ефекти и во полиартроза и рак на кожа и области депигментирани со витилиго.
Сок од целер и морков, добар за регенерација на кожата
Поради своите антисептички, лековити и антипруритни својства, препаратите од целер се одлични лекови за спречување на кожни болести, со голема ефикасност при заздравување на чиреви, рани на кожата, смрзнатини, контузии, модринки, склеродерма, алергиски дерматози, псоријаза и акни. За овие состојби, 2-3-неделни лекови се препорачуваат со салати богати со лисја од целер или со сок од коренот (˝ чаша двапати на ден, земена наутро и навечер, пред спиење). За регенерација на епидермалните ткива по рани и чиреви, сокот од морков се додава во сокот од целер.
Кај пациенти со витилиго, долготраен леукодерматитис, се наведува сок од целер (2-3 лажици на ден, земени наутро на празен стомак и пред јадење).
Бидејќи во корените постои идеален однос на железо и магнезиум, сокот од корен од целер помага да се спречи рак на кожата.
▲ Целер во исхраната
Сите органи на растението треба да бидат неопходни во нашата сегашна диета. Листовите се користат во европската храна уште од петнаесеттиот век, многу ценети за ароматизирање салати, супи, чорби, сосови, мајонез и многу јадења со малку маснотии со месо, риба и јајца, печени стекови. Одлично оди со моркови, зелен магдонос, компири, грав, итн. Свежиот, ароматичен и сочен вкус, со интензивен и пријатен мирис, има суштинска улога во стимулирање на апетитот и промовирање на варењето на храната.
Лисјата се јадат свежи или сушени за зимата. За салати, ситно исецкајте и мешајте со малку лимон и сончогледово масло.
Коренот е неопходен во кулинарската уметност, бидејќи е во совршена хармонија со празот, магдоносот, кромидот и морковот. Може да се јаде суров, рендан и да се стави во мешавина од салати, земена пред јадење.
Салатата се подготвува во сад во кој се ренда корен од целер, заедно со моркови, јаболка, цвекло и магдонос (корен); додадете малку зелена салата, кромид, парчиња домати, масло, сол и сок од лимон, кои се мешаат и се консумираат на главните оброци.
Друга салата се подготвува од 2 големи целер што се варат во солена вода; исечете ги на тенки, кружни парчиња, додадете масло, сол, сок од лимон и ставете ги на чинија, избрани со лисја од магдонос, зелена салата или црвена зелка.
Исто така, од целер се подготвува супа од корен исечен на мали парчиња, додадете 0,5 кг компири и 100 гр ориз; се вари заедно во два литра солена вода и се исправа со крем или супа.
Во кулинарската уметност, многу јадења подготвени со корен од целер се многу популарни: салати (евентуално со додавање моркови, тиквички, рен, лимон, домати, јаболка, ананас, власец или мајонез), крем супа, чорби од целер (со месо, пармезан, маслинки или печурки), пудинг, закуска од печурки, мусака, пире, суфле.
Вербена, најефективниот природен седатив
Ова растение е природен лекови за смирување, добар противотров за немир и иритација, со добри антиинфламаторни квалитети, ефикасно лекувајќи треска и треска. Вербена се подобрува,
Топено сирење како главна на плочата
Топено сирење направено од природни суровини, без хемиски адитиви, е хранлив прехранбен производ. Се консумира особено наутро, за време на појадок, а особено од деца, бидејќи е мек
Спречување на интраутерина остеопороза
На остеопорозата повеќе не треба да се гледа како на природна последица од процесот на стареење. Неговата превенција може да започне од интраутериниот живот, вели претседателот на Меѓународната фондација за
Омега 3, корисен ефект врз срцето
Редовното консумирање храна богата со омега 3 масни киселини, без разлика дали се од животинско или растително потекло, придонесува за здравјето на срцето и ја подобрува прогнозата во случај на срцев удар.