Сокот од кисела краставица има несомнени придобивки
Имаме тенденција да го занемариме сокот од кисела краставица и обично го фрламе без да размислиме двапати. Па, експертите велат дека сокот од кисела краставица има повеќе својства отколку што мислите.
Сокот од кисела краставица може да помогне во спречување, но и лекување на одредени заболувања.
Предности на конзумирање сок од кисела краставица
Сокот од кисела краставица е посилен од кој било енергетски пијалок - Интензивните спортски активности се исклучително тешки и можат да го дехидрираат практикантот, затоа спортистите консумираат енергетски пијалоци за да го вратат нивото на електролити во организмот. Па, поради високата содржина на натриум, сокот од кисела краставица го има истиот ефект врз телото, балансирајќи ги електролитите во телото.
Ниските нивоа на електролити можат да предизвикаат срцеви аритмии, тахикардија, конфузија, грчеви во мускулите и други симптоми специфични за дехидрирани лица.
За помалку од 85 секунди, сокот од кисела краставица може да ги ублажи грчевите во мускулите, што значи дека е поефикасен од комерцијалните енергетски пијалоци.
Спречува и третира грчеви во мускулите - Калциум хлорид и оцет што се наоѓаат во сокот од кисела краставица му помагаат на телото побрзо да ги апсорбира натриумот и калиумот. Затоа, болката во мускулите брзо ќе се олесни по консумирање сок од кисела краставица.
Лечи синдром на немирни нозе - Неколку грама сок од кисела краставица консумирани пред спиење може да го ублажат синдромот на смирени стапала. Сè уште нема јасни докази за да се потврди неговата ефикасност бидејќи не се направени студии на терен, но тоа е природен лек кој се користи со години за лекување на овој проблем.
Тој е богат извор на антиоксиданти и вредни хранливи материи - нискокалорично, но со голема содржина на електролити, витамин Ц и калциум, сокот од кисела краставица е вреден извор на хранливи материи за организмот. Покрај тоа, антиоксидансите и хранливите материи лесно се апсорбираат поради киселата природа на овој сок.
Го подобрува мамурлакот - со можност за балансирање на организмот во однос на електролити, сокот од кисела краставица може да биде корисен за подобрување на мамурлакот, но и за спречување на истиот.
Ги смирува менструалните болки - Грчевите во стомакот за време на тешкиот период од месецот се ублажуваат со консумирање сок од кисела краставица. Исто така, поради фактот што е многу солено, сокот од кисела краставица се смирува и желбата за солена храна што ја имаат некои жени за време на менструалниот циклус.
Го балансира нивото на шеќер во крвта - премногу шеќер во крвта може да доведе до дијабетес тип 2, но исто така и до развој на други хронични заболувања. Истражувањата покажаа дека оцет, кој се наоѓа во комерцијалниот сок од кисела краставица, ја подобрува реакцијата на организмот на инсулин со намалување на нивото на шеќер во крвта после јадење.
Нутриционистички информации за сок од кисела краставица
Количина од 100 мл сок од кисела краставица ги има следните хранливи квалитети:
Натриум: 50-115% од препорачаната дневна доза
Калциум: 1-5% од препорачаната дневна доза
Калиум: 3% од препорачаната дневна доза
Магнезиум: 3% од препорачаната дневна доза
Пробиотици: околу 10 700 единици за обука на колонија
контраиндикации
Студиите досега не открија конкретни контраиндикации во случај на сок од кисела краставица. Меѓутоа, ако имате проблеми со киселоста на желудникот, би било идеално да не злоупотребувате сок од кисела краставица затоа што може да ја зголеми киселоста повеќе од потребното. Исто така, луѓето кои страдаат од хипертензија или имаат проблеми со бубрезите, треба да јадат умерени кисели краставички поради содржината на сол. Но, има и решенија за нив, како рецепти кои користат исклучително малку сол, како што се „брзи кисели краставички“, кои се чуваат за пократок период во кујнски тегли, но кои се влошуваат побрзо и мора да се јадат веднаш откако зеленчукот ќе почне да се омекнува. Ние мора да разбереме дека солта е конзерванс и дека можеме да добиеме кисели краставички дури и во нејзино отсуство, само што датумот на истекување им е пократок. Пробиотиците генерирани од кисели краставички траат неколку дена во фрижидер и можат да ги консумираат луѓе со одредени проблеми со срцето или бубрезите, бидејќи количината на сол е минимална до нула.