Соларис грав Мунг Еко 500гр Долговечност

Оваа разновидност на грав многу личи на грашок, и од аспект на вкус и изглед. Изгледа слично на грашок, гравчето има зелена обвивка, но јадрото е жолто. За разлика од другите видови грав, тие се варат многу полесно, имаат помала содржина на олигосахариди, а овие супстанции се одговорни за појава на гасови. Оваа сорта врие многу брзо, но се препорачува да се впие неколку часа пред да се врие. Може да се подготви на ист начин како грашок или грав. Може и да се рте и преку овој процес се множи количината на минерали, витамини и ензими.

соларис

Сварете го гравот заедно со неколку црни бибер-зрна или кардамон или анасон за да се отстрани подуеноста. Врелата вода се менува 2-3 пати, по можност исто така со топла вода. Се користи за подготовка на јами, претепан грав и супи.

Просечни хранливи вредности на 100 гр

Енергетска вредност: 347% kcal (1452% kj)
Протеини: 23,9%
Јаглехидрати: 62,6%
Липиди: 1,2%
Влакна: 16,3%
Витамини: Ц, Б1, Б2, Б6, А, Е, К.
Минерали: Ca, Fe, Mg, P, K, Na, Zn, Cu, Mn, Se