Солјанка - здраво јадење; горилници на природни маснотии

450 kcal по лице/30 минути време на подготовка

Состојки за 4 лица:

200 гр варено месо на пр. Свинско месо, говедско, пилешко, 100 гр пушено свинско месо, 150 гр салама, 200 гр лов колбас, 100 гр пушено свинско стомаче, 2 црвени пиперки, 250 гр кромид, 1 чешне лук, 100 гр кисели краставички со течност, 2 лажици растително масло, 80 гр доматно пире, 900 мл супа од месо, 2 ловорови лисја, 3 семки од миризливо семе, 1 лажичка семе од синап, слатка папрака во прав, 2 лажици свежо сецкан магдонос, копра за гарнир, 4 лажици павлака, сол, бибер од мелницата

Подготовка:

Прво измијте ги пиперките и пресечете ги на половина. Отстранете ги штипките и белите внатрешни wallsидови и исечете ги на парчиња со големина на залак. Сега излупете го кромидот и лукот, исечете го кромидот во ленти со дебелина од 1 см и ситно исечкајте го лукот. Исечете ги исцедените кисели краставички на мали парчиња.

горилници
Солјанка - чорба од руско месо и зеленчук Сега исечете ја сланината на ситни парчиња, а потоа загрејте ја со лук и кромид во тенџере со 2 лажици масло. пот Потоа можете да додадете пиперки и краставица. Истурете ја доматната паста и оставете ја да се испоти кратко, а потоа истурете ја чорбата. Сега додадете зачини, сол, бибер, зачинете со црвен пипер и оставете го да се стрмни околу 30 минути на средна топлина.

Сега е време за месото. Така исечете го говедско, свинско или пилешко, Каслер, саламата и колбасот на парчиња од 1 см. Сега додадете во чорбата и оставете да се стрмни уште 10 минути. Повторно зачинете со сол, бибер и вода од краставица како што сакате. Посипете го магдоносот и сецканиот копра одозгора, украсете со кисела павлака и жешко? служат.