Соопштенија за печатот - Универзитет за применети науки во Минстер

Објавено комплетно ревидирано издание на калериите и хранливата маса на Варбург/Егерт

печатот

„Големата калории и хранлива маса во Варбург/Егерт“ сега е објавена во ново, целосно ревидирано издание. (Фото: Тиеме Верлаг)

Проф. Урсел Варбург е еден од авторите на книгата за калории и хранливи вредности што стана стандардна работа. (Фото: ФХ Минстер/Вилфрид Герхарц)

Минстер (19 ноември 2015 година). Повторно порасна, „Големата калориска маса и хранлива маса Варбург/Егерт“. Книгата, која сега е во четврто, целосно ревидирано издание, содржи повеќе од 25.000 хранливи вредности. Нови додатоци се вегетаријанска и веганска храна, вклучително и меѓународни јадења како што се Кетбулар и тајландски кари.

Нутриционистите проф. Д-р. Урсел Варбург од Универзитетот за применети науки во Минстер и др. Сара Егерт, приватен предавач на Универзитетот во Бон, составена за стандардната работа. Популарни брендирани производи може да се најдат заедно со главната храна.

Информациите за калории, масти и масни киселини, јаглени хидрати, протеини, витамини и минерали се подредени на 200 страници според групи на храна со обоен систем на водење. Авторите ја именуваат и густината на енергијата - важна мерка при слабеење.

Книгата е наменета за луѓе кои се занимаваат со исхрана и приватно и професионално. „На оние кои сакаат да јадат свесно. И, ако треба да обрнете внимание на тоа што содржи вашата храна од здравствени причини, на пример со дијабетес, ќе најдете вредна референтна работа “, објаснува Варбург, кој предава и истражува во одделот за управување со објекти. Книгата се занимава и со нетолеранција како што се лактоза или фруктоза. Се препорачува од страна на професионалното здружение на екотрофологија (ВДОЕ) и Здружението на диетичари.

Првото издание беше објавено во 2009 година. Тоа беше првото објавување од ваков вид во кое, покрај хранливите вредности на 100 грама, беа дадени и вредностите по порција. „Без одмерување, без пренамена - само погледнете го нагоре“, што важи и за новото издание. Исто така е достапна и како е-книга.

Варбург, Урсел и Егерт, Сара: „Големата калории и нутриционистичка маса Варбург/Егерт“, 4-то издание. Триас Верлаг, Штутгарт 2015, 14,99 евра, ISBN: 978-3-8304-8329-8