Соработка во Европа и во светот

прехранбената индустрија

  • Преглед
  • Услуги
  • Технологија за автоматизација
  • Иновација на производот
  • Центар за физика на храна
  • Микробиолошка анализа
  • Хемиска анализа
  • Автентичност на храната
  • Проценка на животниот циклус
  • Договорно производство
  • Преглед
  • истражување
  • Структура и функционалност
  • биотехнологија
  • Технологија на протеини
  • Група на податоци за храна
  • Напредно истражување

Регионално/национално

  • Регионална и национална соработка
  • Space2Ag земјоделство
  • Staufen AG
  • Државна иницијатива за прехранбената индустрија · ЛИ храна
  • BIQ
  • Храна и здравје
  • AIF-ZIM проекти
  • Пред-конкурентни истражувачки проекти
  • Соработка во аналитика

Европа/ширум светот

  • EIT FOOD
  • Соработка во Европа и во светот
  • Храна2020
  • Фокс Обработка на храна во кутија
  • Европската унија - ЕАФРД
  • Друштво за меѓународна соработка (ГИЗ)
  • Висока технологија Европа
  • СОВЕТ за храна
  • Извидништво во ЕУ
  • РИЧФИЛДИ
  • ЕНТОМОФУД
  • Институт
  • Услуги
  • истражување
  • Соработки
  • медиуми
  • Алатка за LCA
  • EIT FOOD
  • Соработка во Европа и во светот
  • Храна2020
  • Фокс Обработка на храна во кутија
  • Европската унија - ЕАФРД
  • Друштво за меѓународна соработка (ГИЗ)
  • Висока технологија Европа
  • СОВЕТ за храна
  • Извидништво во ЕУ
  • РИЧФИЛДИ
  • ЕНТОМОФУД

По две години интензивна подготовка, позитивните вести пристигнаа од Будимпешта кон средината на ноември. Европскиот институт за иновации и технологија ја одобри апликацијата на конзорциумот „ФудКонекс“ за формирање на таканаречена заедница за знаење и иновации или скратено храна КИЦ. Меѓународниот конзорциум се состои од 50 водечки компании, универзитети и научни институции.

Целите на проектот вклучуваат зголемување на довербата на потрошувачите во Европа, промовирање здрава исхрана, развој на дигитални инфраструктури, спроведување на биоекономски пристапи и постигнување напредок во образованието и претприемништвото. Вклучените во проектот го изразуваат во бројки на следниов начин: Основање 350 почетни компании, обука на над 10.000 академици и развој на 290 нови производи, услуги и процеси. „Образование, извонредност, претприемништво“ е формулата што го сумира амбициозниот проект.

Како дел од проектот, вкупно 1,6 милијарди евра се достапни од инвестиции и финансирање. Европскиот институт за технологија и иновации (ЕИТ) на ЕУ ја финансира заедницата за иновации под името „EIT Food“ за седум години со вкупно 400 милиони евра.

Првичната искра дојде од Минхен, Хоенхајм и Квакенбрик
Конзорциумот ги обединува вештините на партнерите од 13 земји на ЕУ. Од германска страна, вкупно девет организации се вклучени во проектот. На иницијатива на професорот Томас Хофман (Технички универзитет во Минхен), професорот Јохен Вајс (универзитет во Хоенхајм) и др. Волкер Хајнц (Германски институт за технологија на храна, Квакенбрик), конзорциумот „ФудКонекс“ беше основан во 2014 година.

ДИЛ е.В. е единствениот партнер од Долна Саксонија вклучен во проектот. Членот на одборот на ДИЛ, Др. Волкер Хајнц ја објаснува улогата на институтот на следниов начин: „Како клучен партнер на конзорциумот, ДИЛ е особено одговорен за интересите на малите и средни компании. Во оваа функција, ДИЛ ќе води и кампања за иновативни проекти во нашиот регион “.

Повеќе информации се достапни на веб-страницата на ЕИТ.

Како дел од меѓународната соработка, ДИЛ е посветен на развој и воспоставување нови процеси за производство на храна ширум светот. Далекусежните меѓународни партнерства не само што го зголемуваат нивото на извонредност во нашата работа, туку и ја формираат основата за целосно нови технолошки достигнувања. Во изминатите десет години, институтот успеа да пополни многу предметни области на широк спектар на нивоа.

FOOD2020 е проект INTERREG VA преку кој малите и средни претпријатија (МСП) во прехранбената индустрија во пограничниот регион Германија-Холандија добиваат финансиска и техничка поддршка за спроведување на иновативни идеи.

Со FOOD2020, прехранбената индустрија во германско-холандскиот пограничен регион треба да биде соодветна за 2020 година. Проектните активности специфично се насочени кон прекугранична соработка на компании со експерти и истражувачки институции поврзани со деловно работење за стимулирање на трансфер на технологија и развој на иновации во компаниите. Целта е постепен развој на модел-регион за одржлива прехранбена индустрија во областа на проектот. Финансирани се 25 физибилити студии и десет иновативни проекти во кои компаниите развиваат нови производи, процеси и услуги.

FOOD2020 предметни области

  • Употреба на нови производни процеси
  • Одржливо производство на храна
  • Развој на подобрени услови за работа
  • Понатамошна обука за вработените
  • Обезбедување на квалификувани работници

МСП од проектниот регион кои сè уште се заинтересирани да учествуваат во проектот, се добредојдени да контактираат со нас и да разговараат за нивните можности во проектот.

Лице за контакт
Кристијан Кирхер
[email protected]
+49 (0) 5431 183 287

Дополнителни информации можете да најдете на www.food2020.eu.

FOOD2020 е поддржана како дел од програмата INTERREG V A Дојчланд-Недерланд со средства од Европскиот фонд за регионален развој (ЕРДФ). Кофинансиери се:

Кога некој помислува на производство на храна, помислува на големи фабрики, честопати надвор од градот. Но, дали замислувате дека мала кутија многу поблиску до местото каде што живеете, може да го стори истото? FOX - Преработка на храна во кутија - е проект што ја следи токму оваа цел: имено, конверзија на големи технологии за преработка на овошје и зеленчук во мали, флексибилни и подвижни единици во вашата област!

FOX е уникатно партнерство меѓу универзитети, истражувачки институции, мали и средни претпријатија, гранки на индустрија и здруженија, кои се исклучително благодарни за финансиската поддршка од 7 милиони евра од програмата за финансирање Хоризонт 2020 за истражување и иновации на Европската комисија. Проектот ќе трае 4,5 години (јуни 2019 - ноември 2023 година).

Во сите земјоделски системи во иднина, ефикасно користење на природни, обновливи суровини и затворање на материјални и енергетски циклуси се клучни елементи. Неефикасна употреба на ресурси и големи количини отпад долж синџирот на снабдување
се главните причини за неодржливата природа на постојните синџири за снабдување со агро-храна. Секоја година се трошат 100 милиони тони храна само во 28-те земји на ЕУ, а овошјето и зеленчукот го сочинуваат лавовскиот дел од оваа количина.

Со оглед на постојаниот раст на светската популација, недостигот на употребливо земјоделско земјиште и климатските промени, неопходна е ефикасна употреба на овие притоки. Една можност е употреба на храна што повеќе не е употреблива за луѓето при одгледување ларви на мувата црна војска (Hermetia illucens). Овие ларви претставуваат нов извор на протеини што може да се користи во различни полиња. Едно можно поле на примена е да се замени дел од конвенционалната храна за кокошки несилки со овие ларви. Ова е темата на проектот ЕИП Евелин.

Основната хипотеза е дека додавањето на ларви живи инсекти во хранењето живина има позитивен ефект врз благосостојбата на животните, но исто така ја зголемува профитабилноста на одгледувањето живина. Употребата на ларви доведува до зголемување на додадената вредност, бидејќи производите од страничните текови се претвораат од низок хранлив состав во високо квалитетен, што значи дека се постигнува рафинирање кај кокошките несилки. Новиот синџир на вредности овозможува и еколошки и економски одржливи начини на користење на страничните текови од земјоделската и прехранбената индустрија.

Во прилог на оптимизирање на процентот на ларви на инсекти во рецептот за добиточна храна, спроведувањето на овој проект бара соодветно снабдување со живи ларви во шталата и соодветна примена на инсектите. За ова, неопходни се модификации на постојните системи за исхрана. Според новите барања, иновативна
Развиен и конструиран систем за хранење.

Експериментот за хранење со кокошки несилки се одвива во подвижни тезги на фармата во Јулиј гр.Маке во Адруп, област на Клопенбург. Тој работи со органска кокошка за несилки веќе неколку години и затоа има доволно знаење за чување и хранење, како и за ракување со кокошки несилки.

Повеќе информации за проектот:

Дополнителни информации за ЕИП:

Информации од Министерството за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите на Долна Саксонија: овде »