Сорти на домати од бифтек и хранливи вредности
Бифтек-доматите се многу ароматични и тешки, некои од нив над 1.000 грама. Имаме преглед на најпопуларните сорти за вас.
Типични карактеристики на домат од бифтек
На прв поглед, само големината ја разликува доматот од бифтек од другите домати. Сепак, има повеќе од ова овошје:
- Основна тежина помеѓу 100 и 250 грама на овошје
- некои подвидови тежат до еден килограм
- имаат многу пулпа и малку семиња
- солидна конзистентност
- потребно е подолго да созрее од другите домати
- особено ароматичен вкус
- ги има во типична црвена боја, но исто така и во жолта, зелена, кафеава и црна боја
- некои сорти се дури и во две бои
Во зависност од сортата, бифтек-доматот не развива сферична форма, туку расте неправилно и ребрести, па затоа е лесно да се препознае.
За кои цели се користи домат од бифтек?
Бифтек-доматите главно се користат во кујната за готвење - на пример за сосови од домати - бидејќи нивната големина не прави да изгледаат добро во салатите. Тие се користат и за полнење хамбургери или сендвичи.
Сорти на домати од бифтек - преглед
Ова се најпознатите сорти:
Нутриционистички вредности на домати од бифтек
За да ги завршиме информациите за бифтек доматот, тука имаме хранлива табела. Информациите се однесуваат на 100 грама сурови домати од бифтек:
- Единици за леб: 0,2
- Килокалории: 20
- Килоџули: 84
- Протеини: 0,95 гр
- Маснотии: 0,21 гр
- Јаглехидрати: 2,60 гр
- Вода: 93,94 гр
- Диететски влакна: 1,30 гр
- Холестерол: 0,00 мг
- Минерали: 0,61 гр
Бифтек-доматите се богати со бета-каротен и ниацин. Исто така, постои голема содржина на витамин Ц и фолна киселина. Калиумот е на врвот на листата меѓу минералите. Бифтек-доматите содржат околу 235 милиграми на 100 грама. Исто така, постојат бројни аминокиселини.