Сос Hotешка сос од домати и бибер - рецепт

1.Излупете го кромидот и исечете го многу ситно. Излупете ги пиперките, извадете ги семето и мембраните и исечете ги на мали парчиња.

бибер

2.Загрејте го маслото во тава. Прво додадете кромид, а кратко потоа парчиња пиперка и соте.

3.Сега промешајте ги доматната паста, харисата и зачините и кратко соте.

4-ти.Потоа истурете ги доматите во тенџерето, промешајте сè, оставете да зоврие и нежно врие со капакот околу 60 минути. Потоа врие околу 30 минути без капакот. Можно е Пробај го.

5.Сега или употребете го веднаш, чувајте го во фрижидер додека не е подготвен за употреба или, ако не го користите сосот веднаш, наполнете го во 2 мали виткачки тегли додека е уште врело и затворете ги цврсто.

6-ти.ХАРИСА во мојот КБ:. Зачин: Паста чили/Хариса. ТОНКА СОЛТ во КБ од тосканин. Тонка сол и шеќер од Тонка .

7-ми.ДОБРО расположение - подготовката на цветни зачини се состои од: морска сол, лук, див лук, оригано, мајчина душица, босилек, рузмарин, невен, цветови од роза, цветни цвеќиња