Сос од Блиц Холондаис - рецепт од Соулфуд Ниска Карберија

(Без глутен // Без шеќер // LowCarb)

Здраво драги мои,

Јас сум малку обожавател на сосови и мислам дека сосовите го макро секој рецепт. Дали се согласуваш со мене? Денес имам совршен сос за јадења со малку јаглени хидрати!

Сосот Холондаис

Сосот Холондаис е класичен меѓу сосовите. Потекнува од француска кујна, а лесниот сос од путер е исто така еден од најпопуларните во оваа земја. Совршено со јадења од аспарагус, се разбира.

Таа се смета за чувствителна меѓу аматерските готвачи и не секој се осмелува да ја подготви. Понекогаш е премногу жешка, понекогаш односот на мешање на состојките не и одговара, а понекогаш едноставно не знаете зошто состојките не сакаат да се комбинираат за да создадат кремаст, кадифен сос на кој се надевавте. Ако тоа се случи, некои прибегнуваат кон предпакувани решенија.

За мене и моите читатели ова секако не е решение. Со мојата верзија Блиц дефинитивно ќе успеете во сосот.

Но, не секој се осмелува да подготви сос од холандзе. Премногу комплицирано, велат тие! Посегнувате по готовиот сос од холандја од тетрапак. Силно советуваме против ова! Едноставно, има многу подобар вкус ако го направите сами. Со наши упатства, можете да направите сос од холандза за кратко време.

Ти треба:

• путер
• Солена пиперка
• Ксилитол
• жолчка
• Creme fraiche сирење
• Сок од лимон

Сосот од молња совршено се комбинира со филе на скара со зеленчук од тиквички. Пробајте го сега и фрлете се во кујната! Облечи ја престилката и оди си!

---