Сос од црвено вино, вкусна состојка со стек - LaBucatarie

Сосот од црвено вино е вкусна состојка која го претвора секој стек од јагнешко, говедско или свинско месо во многу вкусно јадење.

Состојки за сос од црвено вино

• 1/2 лажичка маслиново масло;
• 1 исечен кромид;
• 1/2 чаша црвено вино;
• 1 1/2 лажички путер;
• 1/2 чаша говедско супа или топла вода плус лажичка зачин со вкус на говедско месо;
• 1 лажичка сецкан рузмарин;
• едно чешне лук;
• 2 лажици рендано брашно.

Како да се подготви сос од црвено вино

Ставете тава на оган во која додадовте маслиново масло. Исечканиот кромид динстајте го додека не стане проucирен. Додадете супа од вино и говедско месо врз кромидот и варете додека не се намали за половина. На крај додадете ги путерот и рузмаринот, мешајќи додека не се вметнат, потоа тргнете ги од оган и послужете.Алтернатива на сосот од црвено вино е верзијата со лук и две лажици брашно. Заедно со кромидот, сварете едно чешне мелен лук, потоа додадете го брашното и енергично измешајте, за да не направите грутки. Потоа додадете супа од вино и говедско месо и варете додека не се задебели малку. На крај, додадете путер и рузмарин. Сосот од црвено вино се служи топло, заедно со стекот.

---