Сос од ќебапи од Грин Грин-79
состојки
| 300 гр | Јогурт, турски или грчки (10% маснотии) |
| 300 гр | Мајонез (мајонез од салата) |
| 250 мл | Ајран |
| 80 мл | кечап од домати |
| 1 прст/n | лук |
| 4 лажиче | шеќер |
| 2 лажици | Сок од лимон |
| 4 лажиче | Папрака во прав, благородна слатка |
| 1 лажичка | Папрака во прав, розово розово |
| ¼ лажиче | сол |
| ½ лажиче | Коријандер во прав |
| ½ лажиче | Мелен ким |
| 20 гр | Копра, свеж или замрзнат |
| 10 гр | Магдонос, свеж или замрзнат |
| нешто | Чили снегулки (Пул Бибер) |
подготовка
Измешајте ги сите состојки (освен Pul Biber) во сад. Сега прилагодете се на вашиот сопствен вкус со Пул Бибер. Но, бидете внимателни, правилно се повлекува!
Оставете го да се стрмни најмалку 2 часа, но подобро преку ноќ. Вкусот станува подобар и поинтензивен преку долгиот стрмен, а трошкото чувство на јазикот исчезнува од нерастворените зачини!
Рецепт од
Повеќе рецепти од greeneye-79
Печете пилешки гради "Прованса"
Црн грав Patties
Вкусен зеленчук од тиквички и бугарска пиперка
Полнети пиперки на лесен начин
Салата од домати, целер и јајца
Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции
Коментари
Многу, многу вкусно! Без Ајран и со исушен копра.
Здраво. Семиња од коријандер или лисја од коријандер ? Или има некаде во продавниците прав коријандер како таков.
Здраво јајце-јајце, прав од коријандер секогаш значи мелено семе. Треба да го најдете во добро снабдени супермаркети, како и во турските супермаркети. Со почит, тим за обработка на рецепти Елен Чефкоч.де
Сосот го правам од зимата 2013 година, но со домашен јогурт и домашен мајонез; Користев Ајран (јогурт, вода, сол) на почетокот, но станува премногу течен за мене лично. Јас користам многу повеќе лук! Патем: Бидејќи сум „мрзлива свиња“, јас секогаш правам околу два литра, а потоа замрзнувам по делови. работи добро. И сосот всушност оди добро со сè:)))
Сосот има вкус точно ист како кај ќебапчилницата: О, користев чили во прав наместо Пул Бибер и оставив копра и навистина се изненадив што целата работа излезе со овој вкус (дури и без да се остави стрмен); Единствениот мал недостаток е тоа што има премногу вкус како мајо. Но, го додадов само со око, па затоа може да биде моја вина:). Инаку, ви благодарам што го објавивте овој вкусен рецепт овде!
Пребарувано и најдено. Спонтано бараше вкусен сос што одговара добро со Сусук и овчо сирење со леб. и морам да кажам ВНАТРЕШНИ го изменија малку, немаа Ајран и сите не сакаме цилинтро. Не мораше ниту да се повлече и има навистина вкусен вкус.
Јас сум многу среќен што ми се допадна мојот сос! Ги гледам рецептите овде на ЦК повеќе како предлог и главно малку ги менувам состојките ако не ги сакам особено. Ви благодариме за сигналот за повратни информации. LG greeneye:-)
Здраво, дали е тој оригинален сос од ќебап? бидејќи долго време барав оригинален сос, но не успеав да најдам
Има вкус 1: 1 како сос од портокал од билки што го добивате во многу ќебапчилници. Некогаш сакав голема количина на овој сос за мојот роденден, но нашиот ќебапчан не сакаше да ми го даде рецептот под никакви околности. (Се додека сосот е/бил домашен, во што сега се сомневам!) Па така, го пробував со денови додека не почувствував чувство дека мојот сос има вкус на оригиналот. Потоа имав чаша оригинален сос донесен од ќебапчилницата за споредба и имаше вкус од 98% идентично. Мојот сос едноставно вкуси посвеж, па оттука и разликата од 2%! Прво земете 1/4 од состојките и тестирајте го сосот, дефинитивно нема да зажалите.:-) LG greeneye:-)