Составот и содржината на маснотии во мајчиното млеко како да го добиете „совршениот производ“ Mamaplus
Секоја мајка на планетата која дои, свесно или несвесно, има тенденција да го подобри квалитетот на своето млеко и да ја зголеми содржината на маснотии што е можно повеќе со контролирање на исхраната. Дали е ова можно? Навистина, на новороденчето му е потребна многу конзистентна и масна диета?
Секое млеко - во своето време!
Мајчиното млеко има можност драматично да го менува својот состав како што расте бебето: на пример, млекото на мајка која родила пред неколку минути ќе се разликува кардинално, во однос на маснотиите и составот, од млекото на мајката чие дете ќе роди. наскоро една година.
Како по правило, експертите за доење разграничуваат три фази на „созревање“ на мајчиното млеко: примарно млеко (колострум), преодно и зрело млеко. Секој е исклучително важен за бебето. За нивните доблести и својства ќе разговараме одделно и детално
Но, покрај промените што се случуваат во составот на мајчиното млеко со текот на времето, има и други промени што се случуваат за време на еден оброк - со други зборови, во првите 5-7 минути, бебето го цица млекото сосема поинаку, во зависност од составот, оној што ќе го цица кон крајот на доењето И ќе разговараме за ова детално!
Примарно млеко - колострум: придобивки од составот
Апсолутно е невозможно да се најде подобра храна за бебиња од примарното млеко на неговата мајка - т.н. колострум. Треба да се напомене дека колострумот се смета за исклучително важен за здравјето на новороденчето, не затоа што е исклучително богат со маснотии. Вистинската придобивка од примарното млеко е тоа што содржи рекорден број хранливи материи и конзерванси.
Интересно е и тоа што според неговиот физичко-хемиски состав, колострумот се асимилира повеќе со крв отколку со млеко. Покрај тоа, примарното млеко се одликува со многу мала содржина на вода, што ги штити сè уште незрелите бубрези на бебето. Она што го содржи колострумот во изобилство се виталните имунолошки фактори (кои обезбедуваат новороденче т.н. пасивен имунитет), но и фактори на раст - специјални компоненти кои го стимулираат растот и развојот на детето во првите денови од животот.
Колострумот е исклучително калоричен (во однос на енергетската вредност, колострумот далеку го надминува зрелото млеко). Поради оваа причина, намаленото лачење на примарно млеко не треба да ја плаши младата мајка. На пример, содржината на протеини во колострумот варира помеѓу 11 и 15% - индекс три пати поголем од зрелото млеко.
Затоа, дури и скромен дел од колострум (обично, за единечна диета, произведува околу 20-30 грама), е во состојба да му обезбеди на новороденчето сите свои нутриционистички потреби.
Што се однесува до содржината на маснотии во колострумот, таа е малку помала отколку во случај на зрело млеко - на овој начин, природата се грижи за бебето, на кое му е тешко да свари големи количини маснотии во првите денови од животот. Покрај тоа, содржината на маснотии во колострумот е доволна за да му обезбеди на бебето благ лаксативен ефект и да му помогне да го елиминира мекониумот (првата столица). Ова го намалува ризикот од развој на неонатална жолтица предизвикан од висок билирубин и кој се акумулира до раѓање во мекониум.
Во овој контекст, многу современи неонатолози сметаат дека колострумот не е храна само за бебето, туку и еден вид на лек.
Состав и содржина на маснотии во преодното млеко
По 3-5 дена од раѓањето, примарното мајчино млеко постепено почнува да се менува во содржината и количината, се претвора во позрело млеко - содржината на протеини значително се намалува, за возврат, ја зголемува содржината на шеќер и маснотии. Сите овие промени се условени исклучиво од потребите на новороденчето, кое постепено се прилагодува на вонбрачниот живот. На бебето му треба сила да расте и неговите органи и ткива трајно да се формираат (поради оваа храна неговата храна станува побогата со маснотии и шеќер). Во исто време, на новороденчето сè уште не му треба добро развиен мускулен „труп“, бидејќи сè уште не е во состојба да направи многу движења, да трча, да скока и сл. Значи, со право, содржината на протеини во млеко во транзиција е мала. Како што велат: според побарувачката и понудата.
Го менува составот и содржината на маснотии, соодветно, го менува вкусот и бојата на мајчиното млеко. Во споредба со колострумот (густа со жолтеникава нијанса), млекото во транзиција станува видливо полесно во боја и е послатко. Вкусот се менува на штета на намалување на количината на соли и зголемување на количината на шеќер и маснотии, а бојата и густината - за сметка на фактот дека млекото постепено станува побогато со вода.
Содржината на маснотии во зрелото млеко - дали е толку важна?
Нормално, содржината на маснотии во мајчиното млеко е околу 4,1-4,5%. Не далеку - крем, како што претпоставуваат некои мајки, но нема производ за гладување. Но, квалитетот на мајчиното млеко не се мери според процентот на маснотии! Таканареченото квалитетно мајчино млеко е целосно млеко според неговиот состав.
Што и колку мајчино млеко треба да содржи?
Во просек, составот на зрело мајчино млеко изгледа приближно како што следува (на 100 g производ).
• Ретинол (витамин А) - 60 mcg
• Тиамин (витамин Б1) - 0,014 мг
• Рибофлавин (витамин Б2) - 0,036 мг
• Ниацин (витамин Б3) - 0,177 мг
• пантотенска киселина (витамин Б5) - 0,223 мг
• Пиридоксин (витамин Б6) - 0,011 мг
• Фолна киселина (витамин Б9) - 1,5 мкг
• Кобаламин (витамин Б12) - 0,05 мкг
• аскорбинска киселина (витамин Ц) - 5 mg
• токоферол (витамин Е) - 0,08 мг
Beе се изненадите, но денес е веќе познато точно - составот на мајчиното млеко не е под влијание на исхраната, возраста или искуството на мајката, па дури и нејзиното расположение. Единствениот вистински фактор што го одредува составот и содржината на маснотии во мајчиното млеко се потребите на бебето.
Со други зборови, премногу млада мајка - 13-годишник од сиромашна Нигерија и добро уверена 26-годишна мајка од Русија, Швајцарија или САД - ќе има буквално исто млеко по состав и содржина на маснотии. На овој начин, природата успеа да ги изедначи сите луѓе на Земјата - хранејќи ни мајчино млеко, ги добиваме истите компоненти потребни за понатамошен развој и раст.
Масниот состав на мајчиното млеко и исхраната на мајката: како се поврзуваат едни со други?
Repeatе повториме: составот на мајчиното млеко е повеќе или помалку ист кај мајките што дојат. Поточно, составот на млеко се одредува во строга согласност со потребите на растечкото тело. На пример, ако во одредена фаза на раст, на бебето му треба многу калциум, во овој случај, во млекото на неговата мајка ќе се зголеми содржината на калциум.
Важно е да се разбере дека не е мајката што дои што го сочинува составот на мајчиното млеко, туку бебето што цица и му требаат некои или други хранливи материи.
И колку темелно не ја коригирате диетата, во најголем дел, диетата нема да влијае на кој било начин на содржината на маснотиите, составот или вкусот на млекото. Теоријата дека бебето јаде токму она што го јаде неговата мајка не е ништо друго освен мит. Не е вистина!
Заеднички студии на норвешки и британски истражувачи покажаа дека во природата има само два производи кои можат значително да влијаат на вкусот и составот на мајчиното млеко. Само двајца! Станува збор за лук и алкохол. И, ако млекото чиј вкус го сменил лукот го обожаваат бебињата, во случај на „пијаното“ млеко, напротив - не им се допаѓа толку многу што се подготвени да се откажат од оброкот.
Новороденчето и малку постарото бебе, кои се доени, ќе добијат комбинација на потребни хранливи материи, во зависност од нивното здравје, период на развој итн. Ако мајката што дои не јаде одредени производи секој ден (таа троши малку протеини или, на пример, малку калциум), малечката сепак ќе добие, преку млеко, сè што и е потребно. Но, ова веќе се случува на штета на здравјето на мајката.
Придржувањето кон исхраната на жената што дои е потребно, пред сè, на мајката. Затоа што ако има дефицит на елементи, детето ќе ги добие во секој случај, само не од она што мајката го троши, туку од нејзиното тело. Што се однесува до мастите - иста работа. Мајчиното млеко ќе има иста содржина на маснотии потребна за задоволување на нутритивните потреби на бебето што расте. Да потсетиме, зрелото млеко во просек содржи 4,1 - 4,6%.
Различно е што поради типични грешки, мајките може ненамерно да му одземат на бебето одредена количина масно млеко потребна за него. Проблемот е што зрелото мајчино млеко е поделено на:
• почетно млеко (содржи повеќе вода и помалку хранливи материи);
• крајно млеко (многу е поконзистентно, содржи многу маснотии и хранливи материи):
Стартерно млеко - го цица бебето на почетокот на оброкот и е еден вид пијалок за бебето, тој ја задоволува не гладот, туку жедта на бебето. Бебето го цица првото млеко во првите минути по доењето.
Крајно млеко - не е ништо повеќе од целосен и срдечен ручек, вечера или вечера за малото. Бебето почнува да го пие крајното млеко откако ќе се исцрпи почетното млеко.
Мајчиното млеко може да биде многу хранливо и прилично масно, но ако за време на доењето мајката често ги менува градите, прифатено е дека малиот, цело време, пие само почетно млеко. Тој едноставно не успева да го напие крајното млеко за пиење - толку конзистентно и потребно за него.
Оттука и ситуацијата во која мајката има конзистентно и масно млеко, но нејзиното бебе губи тежина секој ден, како да е нахрането со вода
Како да го проверите процентот на маснотии во мајчиното млеко дома?
Постои едноставен начин да проверите колку е дебело вашето млеко. Сепак, бидете внимателни, не потпирајте се премногу на овие резултати - во реалноста тие не покажуваат апсолутно ништо. Во 95 проценти од случаите, мајките кои ги мерат своите маснотии во млекото се дел од статистичката норма (од 3,6 до 4,6% маснотии). Ако вашето млеко содржи помалку маснотии или повеќе, ова само укажува на индивидуалните карактеристики и потреби на вас и на бебето, токму тоа. Основниот индикатор кој има директно влијание врз исхраната и здравјето на бебето - е еден: динамиката на раст на висината и тежината.
Сепак, дури и ако навистина сакате да ја измерите содржината на маснотии во млекото - еве. Купете едноставна епрувета од која било аптека и исцедете го крајното млеко во неа (важно е!) Околу 10 см од епруветата. Потоа оставете ја епруветата околу 5 до 5,5 часа на собна температура. За тоа време, млекото ќе биде фракционирано. Горниот слој ќе биде маснотијата. Измерете го овој слој со линијар - колку мм ќе добиете маснотии колку што содржи вашето млеко.
Како да се зголеми содржината на маснотии во мајчиното млеко?
Во никој случај. Како прво, затоа што нема никакво значење во оваа акција. Дури и ако успеете да ја зголемите содржината на маснотии во вашето млеко, до 6-7%, ова нема да влијае на бебето на кој било начин - тој ќе ги земе своите 4%, остатокот од маснотиите ќе останат со вас и кои постепено ќе ти ја згусне половината.
Покрај тоа, имајте на ум дека користењето масна храна нема да може да влијае на процентот на маснотии во вашето млеко, наместо тоа, ќе можете да го промените составот на мастите.
Специјалистот за доење, Ирина Риухова предупредува: „составот на мастите зависи од исхраната на мајката, но не и од вкупната содржина на маснотии. Затоа, апсолутно е бескорисно да се консумира вишок масна храна. Млекото едноставно може да стане слатко, што одеднаш го зголемува ризикот од развој на маститис. Покрај тоа, имајте на ум дека како што се зголемува конзистентноста на млекото, бебето ќе биде потешко да си го цица, така што бебето може едноставно да се откаже од градите.
Млеко - како златен пудинг!
Не е случај да филозофираме за составот и содржината на маснотии во мајчиното млеко, да се обидеме, како алхемичар, да се претвориме во „злато“, кое сепак е многу скапо. Вашето млеко, како што е, е најкорисната, непроценлива, витална храна за вашето бебе. И не вреди да се обидувате да експериментирате со промена на квалитетот, квантитетот и содржината на мастите.
Најправилната и најмудрата работа што можете да ја направите за да ја стекнете титулата „идеална доилка“ е да го ставите бебето на дојка што почесто и од време на време да го исцедите млекото од градите. Во овој случај, природата и вашиот мозок со право на глас прават сè што ви треба: млекото ќе стане апсолутно идеален производ за вашето бебе и квалитативно и квантитативно.