Состојка; Магдонос; - Водич - Готвење

магдонос

водич

Магдоносот потекнува од медитеранското подрачје, но денес е една од најчесто користените кулинарски билки во Германија. И коренот на магдоносот и витканите или мазните лисја од магдоносот се користат за готвење, тие им даваат на јадењата силен, зачинет, малку солен вкус.

Кадравиот магдонос трае подолго, мазните лисја, од друга страна, имаат подобар и поинтензивен вкус и се особено погодни за суровини и за салати и ладни јадења. Сепак, магдоносот може да се готви, па дури и да се запече и се користи за зачинување на месо, зеленчук, супи, сосови, маринади и чорби.

Магдоносот може да се одгледува во градината или во саксии. Потребни се високи температури или долго време да се 'ртат.

Како лек, магдоносот е тоник во желудникот и помага при проблеми со бубрезите; неговата висока содржина на витамин Ц го зајакнува имунитетот.