Состојки и хранливи вредности
Кога станува збор за состојките, гравчето е практично светски шампион. Таа е една од најбогат со протеини растителна храна воопшто. Дури се натпреварува со месо и може целосно да го замени (вклучувајќи го и неговото високо месо) Содржина на железо ако сакате да јадете вегетаријанец или веган, но сепак имате балансирана исхрана.
Исто така Влакна се обилни во грав од бубрези. Можете да покриете половина од дневните потреби од влакна со 200 грама црвен грав. Не само што бубрезите содржат само мала количина шеќер, можете да го намалите ризикот од развој на срцеви заболувања ако ги јадете редовно. Фолна киселина и магнезиум исто така има во изобилство, помагаат во спречување на срцеви и мозочни удари.
рекламирање
Но, не само „што“, туку и „како“ е одлучувачко кога станува збор за состојките. Структурата на јаглехидратите содржани во гравчето гарантира дека нивната енергија се распаѓа само полека. Потребно е време додека не почувствувате глад повторно и нивото на шеќер во крвта останува избалансирано. Не само поради тоа, гравот се препорачува кога луѓето имаат дијабетес. Црвениот чудо од грав може исто така да има позитивно влијание врз нивото на холестерол.
Грав од бубрег е исто така тежок кога станува збор за витамини. Особено витамин Б1 треба да се спомене тука, тоа Тиамин. Тиамин е важен за формирање на ацетилхолин. Ако телото произведува премалку од овој невротрансмитер, ризикот од развој на деменција или Алцхајмерова болест значително се зголемува. На крајот на краиштата, со дел од грав од бубрег сè уште можете да користите околу 40 проценти од дневната потрошувачка Манган прекривка Овој вреден микроелемент е неопходен за многу функции на телото.
Кога ќе го склопите сето ова заедно, едно ви паѓа на ум: гравот од бубрег е толку здрав што всушност не можете да си дозволите да не јадете еден.
Анализа на калории на 100 гр:
2% маснотии, 73% јаглехидрати, 25% протеини
Нутриционистички вредности
| исушени | варен без сол | |
| Енергија: | 333 kcal (1394 kJ) | 127 kcal (532 kJ) |
| Вода: | 11,8 гр | 67 гр |
| Јајце бело/протеин: | 23,6 гр | 8,7 гр |
| Вкупни јаглехидрати: | 60 гр | 22,8 гр |
| - Диетални влакна: | 24,9 гр | 6,4 гр |
| - Шеќер: | 2,23 гр | 0,32 гр |
| Маснотии: | 0,83 гр | 0,5 гр |
| - заситени масти: | 0,12 гр | 0,07 гр |
| - мононезаситени масти: | 0,06 гр | 0,04 гр |
| - полинезаситени масти: | 0,46 гр | 0,28 гр |
Витамини
| исушени | варен без сол | |
| Витамин Б1 (тиамин): | 0,53 мг | 0,16 мг |
| Витамин Б2 (рибофлавин): | 0,22 мг | 0,06 мг |
| Витамин Б3 (ниацин): | 2,06 мг | 0,58 мг |
| Витамин Б6: | 0,4 мг | 0,12 мг |
| Витамин Б9 (фолна киселина): | 394 мкг | 130 мг |
| Витамин Ц: | 4,5 мг | 1,2 мг |
| Витамин Е: | 0,2 мг | 0,03 мг |
| Витамин К: | 19 мкг | 8,4 мкг |
Минерали и елементи во трагови
| исушени | варен без сол | |
| Калциум: | 143 мг | 35 мг |
| Ironелезо: | 8,2 мг | 2,22 мг |
| Калиум: | 1406 мг | 405 мг |
| Магнезиум: | 140 мг | 42 мг |
| Натриум: | 24 мг | 1 мг |
| Фосфор: | 407 мг | 138 мг |
| Цинк: | 2,8 мг | 1 мг |
Сите информации без гаранција. Овие хранливи вредности се предмет на природни флуктуации.